看起來灰不溜秋、像雜草堆成的小磨盤一樣，很不起眼，但它卻曾經(jīng)是珠三角地區(qū)婦女們洗頭用的最大宗“洗發(fā)產(chǎn)品”。它就是珠三角地區(qū)30多年前的大宗產(chǎn)品——茶仔餅。如今，這種古老的洗發(fā)水仍然保持著旺盛的生命力，佛山市石灣很多婦女和老人至今仍然用這種茶仔餅制成的洗發(fā)水洗頭，既可以止癢、去頭屑，又可以滋養(yǎng)頭發(fā)。尤其是準(zhǔn)備出嫁的新娘，在出嫁前用茶仔餅洗頭能使頭發(fā)清香、柔順。
以前家家戶戶都用茶仔餅洗頭
今年已經(jīng)60歲的林伯對茶仔餅在佛山的流傳歷史記憶猶新。他回憶說，在他孩童時期，佛山地區(qū)家家戶戶都用茶仔餅制作洗發(fā)水洗頭，他的母親也經(jīng)常用茶仔餅泡水后制作成簡單實用的洗發(fā)水。上世紀(jì)50年代，佛山街頭的大街小巷的小士多都有茶仔餅賣，家中缺錢的窮苦人家還可以幾戶一起合買一個茶仔餅，然后分成幾塊用。
而使用茶仔餅洗頭最多的還是婦女。因為婦女們經(jīng)常要干農(nóng)活和家務(wù)活，頭發(fā)容易臟，而用茶仔餅洗頭的清洗效果非常好，洗頭后還能散發(fā)出陣陣茶葉的清香，聞起來非常舒服。當(dāng)時，連一些剛結(jié)婚的新娘們都用茶仔餅做洗發(fā)水洗頭。而用茶仔餅制作洗發(fā)水的工藝也相當(dāng)簡單，只需將小磨盤般大小的茶仔餅研磨成粉末狀，然后用溫水浸泡，待茶仔餅全部溶于水之后，便可以用來洗頭了。
此外，茶仔餅還有一項奇特的功效，可以用來治療斑禿和紅瘡。
前天，在禪城區(qū)石灣街道一家雜貨店，記者看到了這種頗具傳奇色彩的茶仔餅。只見這種茶仔餅表面被一層稻草覆蓋，呈現(xiàn)出黃灰色，磨盤狀。一個茶仔餅直徑大約有30多厘米，厚約5~8厘米，重量約有5~10斤，比市場上賣的普洱茶餅要大得多。記者湊近茶仔餅，能聞到一股淡淡的茶香味。
茶仔餅養(yǎng)發(fā)、護發(fā)有科學(xué)道理
珠三角地區(qū)婦女為何鐘情用茶仔餅做洗發(fā)水洗頭呢？佛山市中醫(yī)院的專家昨天解釋說，珠三角因為氣候濕熱，所以易發(fā)慢性炎癥性皮膚病，白屑風(fēng)就是一種，其特點是皮膚油膩、潮紅、脫屑、瘙癢，現(xiàn)在稱呼為脂溢性皮炎。白屑風(fēng)因風(fēng)熱外襲，郁久則血燥，使肌膚失去濡養(yǎng)所致，表現(xiàn)以干性皮疹為主；或因過食辛辣油膩，以致腸胃運化失常，蘊濕生熱，濕熱外犯肌膚而成，表現(xiàn)則以濕性皮疹為主。而這種皮膚病不宜用當(dāng)時通常使用的堿性強的肥皂來洗，而茶仔餅也就成為治療癩痢、斑禿、紅瘡等皮膚疾病的好偏方。
