提茶瓶者沿門點(diǎn)送茶在“朔望日”顯得最為重要，朔日是農(nóng)歷每月初一，望日是農(nóng)歷每月十五，是早晚三炷香祭祀家神的日子，茶在西周時(shí)代曾作祭祀品，南宋臨安的百姓們或許以茶代酒，是否古風(fēng)猶存？待考。提茶瓶者點(diǎn)送茶遇上本街婚喪之事還起著“往來傳語”作用，北宋孟元老撰寫的《東京夢(mèng)華錄》卷五《民俗》載：
更有提茶瓶之人，每日鄰里，互相支茶，相問動(dòng)靜，凡百吉兇之家，人皆盈門。
鄧之誠(chéng)的注解云：提茶瓶即是趁赴充茶酒人。尋常月旦望，每日與人傳語往還，或許集人情分子。
看來提茶瓶者利用點(diǎn)送茶之機(jī)，在本社區(qū)內(nèi)傳遞信息，如某家老人去世，某家少壯夭折，某家嫁女，某家娶媳，某家做壽，某家喬遷……這些社區(qū)大事全靠提茶瓶人“傳語往還”，有時(shí)還當(dāng)“分子頭”，歙錢集體送禮。提茶瓶者點(diǎn)送茶不僅給千家萬戶送了茶，還送去茶之精神：致清導(dǎo)和。于聯(lián)絡(luò)感情、和衷共濟(jì)大有裨益。上面所提到的東京，即今之開封，時(shí)為北宋都城。說明提茶瓶點(diǎn)送茶早在北宋就已有之。
點(diǎn)送茶另一方式是“齪茶”，送茶人是“街司衙兵百司人”，身份不高貴，但比尋常百姓是樓上鋪曬席——高出一篾片。就因?yàn)橛心敲葱⌒∫稽c(diǎn)權(quán)勢(shì)，他們便可借點(diǎn)送茶之機(jī)，敲街市商賈的竹杠。和尚道士也點(diǎn)送茶，以廣結(jié)善緣，沽名釣譽(yù)，并借機(jī)張羅“生意”（為人辦法事），以此作進(jìn)身之階。
在南宋大酒樓還有另一種點(diǎn)送茶。食客登樓就座，便有跑堂的“提瓶獻(xiàn)茗”，待以上禮，別具一格的是盞中加入時(shí)令鮮花，以增茶香，稱之為“點(diǎn)花茶”。點(diǎn)送茶是茶道與民俗的結(jié)合，頗富民間色彩。宋代文人雅士、達(dá)官貴人、浮浪子弟一方面繼承唐代的品飲藝術(shù)，但另一方面卻拋棄了唐代茶道基本精神，將飲茶變成了玩茶，分茶、斗茶便是他們百無聊賴的創(chuàng)造。
