來自中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江大學茶學系等數(shù)十位專家學者近日前往浙江余姚，通過實地考察、綜合史料分析并展開廣泛研討，認為具有七千年歷史的河姆渡遺址出土的樟科植物遺存，為中國最早的原始茶。
26日、27日的中國綠茶探源之行共有中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江大學茶學系、浙江林學院茶文化學院、中國茶葉博物館等單位的數(shù)十位專家學者參加。
中國國際茶文化研究會副會長、著名茶生化專家程啟坤教授認為，具有七千年歷史的河姆渡遺址中出土的樟科植物遺存，經(jīng)考證，為最早的原始茶。根據(jù)現(xiàn)有的考古資料和典籍記載，原始茶符合遠古社會的飲茶習俗。他的觀點，得到了中國國際茶文化研究會姚國坤教授、浙江大學茶學系龔淑英教授、浙江林學院茶文化學院院長俞益武教授，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀研究員，中國茶葉博物館館長王建榮副研究員等茶界專家的認同。
余姚河姆渡遺址博物館館長葉樹望說，河姆渡遺址中，堆積在干欄式居住處的植物標本，還伴有橡子、菱角、薏仁、莧實等有淀粉的果實及大量稻谷，為制作粥羹狀的原始茶儲存了輔助材料。遠古時期，原始茶呈現(xiàn)有機組合的粥羹狀充饑食物。茶呈粥羹狀一直延續(xù)數(shù)千年，這與古籍記載，遠古時期“茶可療饑”的說法相吻合。
