【產(chǎn)地】安徽省大別山區(qū)的齊云山出產(chǎn)小蘭花茶，亦名“齊山云霧”，茶葉品質(zhì)極佳。
【特征】成茶外形若大麥苞，香如蘭草花，色澤翠綠，勻潤顯毫，泡入杯中嫩勻如蘭花開放，枝枝直立，湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甜，葉底成朵，呈嫩黃綠色，葉質(zhì)厚實耐泡。有“其外形芽葉相連似整朵蘭花，內(nèi)質(zhì)具有幽雅的蘭花香味”之稱。蘭花茶曾成為歷朝皇宮貢品。
【工藝】“小蘭花”茶從谷雨前后開園，采一芽二、三葉，采回的鮮葉晾干表面水后，要及時付制，力求現(xiàn)采現(xiàn)制，以保證品質(zhì)。
【功效】常飲小蘭花茶對陰虧津少，口干咽燥，肺熱久咳，濕熱水腫，肝氣郁結(jié)，氣血不調(diào)，有一定的療效。
【淵源】“小蘭花”茶名的來源有兩種說法：一是說，芽葉相連于枝上，形狀好像一枝蘭草花；二是說，采制時正值山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。雖然說法不一，但茶地里生長許多蘭草花，茶樹與蘭花相隨相伴生長，香味吸附茶葉上，使茶葉純香無比。這無疑是它得名的重要原因。
