一、三皇時(shí)期（公元前2000年以前）
1、公元前2700多年以前，中華兒女的祖先神農(nóng)發(fā)現(xiàn)和利用了茶葉。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶經(jīng)》中講“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)。”
二、夏、商、周時(shí)期（公元前2000-前256年）
2、公元前1066年茶已開(kāi)始園中栽培和作為貢品。
東晉常璩的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》中載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，著乎尚書(shū)。武王既克殷，以其宗姬于巴……魚(yú)、鹽、銅、鐵、 丹漆、茶、蜜……皆納貢”，“園有芳蒻、香茗”。這說(shuō)明確切記載的我國(guó)茶事已有3000年。
3、公元前316年前已有以茶命人、命地。
《華陽(yáng)國(guó)志·蜀志》載：蜀國(guó)末代蜀王，曾封其二弟葭萌于漢，號(hào)苴（音巴，又音茶）侯，命其邑曰葭，楊雄《方言》中釋“熟人謂茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也”，這是我國(guó)以茶命人、命地的最早記載。
4、公元前316年茶葉開(kāi)始從巴蜀的大山向外傳播。戰(zhàn)國(guó)時(shí)的秦惠文王為實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一全國(guó)，派大將馬錯(cuò)取蜀，從此茶葉開(kāi)始外傳。清初顧炎武《日知錄》中說(shuō)：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”。
三、秦、漢時(shí)期（公元前221-公元220年）
5、公元前202年（西漢高祖五年），長(zhǎng)沙國(guó)置“荼陵縣”這是我國(guó)以茶命縣的最早記載。
6、公元前221-前200年間，辭書(shū)《爾雅》收有“槚，苦荼”的字條釋義。
7、公元前168年開(kāi)始以茶作為隨葬品。1972年長(zhǎng)沙馬王堆出土的漢墓中就有茶一箱。
8、公元前140年-前122年已有茶作為藥用的記載。在司馬相如的《凡將篇》中記錄了20種藥，其中就有荈詫（即茶）。
9、公元前59年（西漢宣帝神爵三年）在四川彭山已出現(xiàn)茶葉初級(jí)市場(chǎng)。西漢王褒的《僮約》中記載：“烹茶盡具……武陽(yáng)買(mǎi)茶”。
10、公元前53-18年楊雄的《蜀都賦》載有“百華投春，隆隱芬芳，蔓茗熒翠，藻芯青黃”這是最早提及茶的辭賦。
11、公元前53-前50年，甘露禪師吳理真在四川蒙頂山上清峰植茶七棵，后被人稱為“仙茶”、“漢茶”。這是茶樹(shù)最早人工栽培的記錄。
12、公元208年華佗《食論》中第一次提出“苦茶久食，益意思”。這是飲茶能增強(qiáng)思維能力的又一功效。
四、三國(guó)、兩晉時(shí)期（公元220-420年）
13、公元230年我國(guó)餅茶和調(diào)飲方法出現(xiàn)。
三國(guó)張揖《廣雅》中載：“荊巴間采茶作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜芼之。其飲醒酒，令人不眠。”
14、公元266-269年三國(guó)孫皓時(shí)出現(xiàn)“以茶代酒”。《三國(guó)志·吳·韋曜傳》中載：韋曜不勝酒力，每酒宴，孫皓“常為裁減，或密賜茶荈以當(dāng)酒”。
15、公元280-289年（西晉武帝太康年間），出現(xiàn)我國(guó)最早的茶詩(shī)。是張載《登成都白菟樓詩(shī)》最后四句曰：“芳荼冠六清，溢味播九區(qū)。人生茍安樂(lè)，茲土聊可娛”。
16、公元290-294年（西晉惠帝永熙元年至元康四年）。我國(guó)已出現(xiàn)零賣(mài)茶水的小販。傅咸《司棣教》中寫(xiě)了一位蜀嫗在京都洛陽(yáng)提罐賣(mài)茶水的故事是茶館的萌芽。
17、公元317-323年（東晉元帝建武元年至永昌二年），以茶待客約定成俗。弘群《食檄》中載：“寒溫畢，應(yīng)下霜華之茗，三爵而終；應(yīng)下諸庶、木瓜、元李、楊梅、五味……”。
18、公元330-385年（東晉成帝成和五年至孝帝太元十年），開(kāi)始“以茶倡儉”?！稌x中興書(shū)》中寫(xiě)了陸納以茶果宴請(qǐng)謝安的故事?！稌x書(shū)·桓溫傳》中載“桓溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴惟下七奠（奠是尊之誤）拌（一作柈，古通盤(pán)）茶果而已”。
五、南北朝時(shí)期（公元420-589年）
19、公元475年中國(guó)與土耳其商人在中蒙邊境開(kāi)始以茶易貨貿(mào)易。這是我國(guó)茶葉出口的最早記載。見(jiàn)美國(guó)威廉·烏克斯的《茶葉全書(shū)》。
20、公元491年。茶葉開(kāi)始作為祭品?！赌淆R書(shū)·禮志》中載：“永明九年正月，詔太廟四時(shí)祭薦，昭皇后茗、柵（粽子）炙魚(yú)”。這是我國(guó)以茶作祭奠品最早的記錄。
21、公元456-536年陶弘景在《雜錄》中第一次提出茶能養(yǎng)生成仙。他說(shuō)：“苦荼輕身?yè)Q骨，昔丹丘子黃山君服之”，丹丘子和黃山君都是傳說(shuō)中的神仙。
22、公元533-544年北方農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》（賈思勰作）提出茶葉是南方發(fā)展經(jīng)濟(jì)的農(nóng)作物。
六、隋朝時(shí)期（公元581-618年）
23、隋文帝以茶治頭痛。有僧人告曰：山中有茗草，煮而飲之當(dāng)愈。文帝服后甚有效果。
24、公元601年“茶”字被收入辭書(shū)《廣韻》（此書(shū)系隋仁壽元年陸法言等人著）。
七、唐朝時(shí)期（公元618-907年）
25、公元641年（唐太宗貞觀十五年），文成公主遠(yuǎn)嫁西藏松贊干布，將茶葉和飲茶習(xí)俗第一次傳到西藏。
26、公元671年中國(guó)出現(xiàn)第一張茶畫(huà)《蕭翼賺蘭亭圖》，（作者閻立本）。
27、公元752年李白寫(xiě)了中國(guó)第一首名茶詩(shī)《答族侄僧中孚禪師，獲贈(zèng)仙人掌茶并序》，詩(shī)曰：“叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。舉世未見(jiàn)之，其名定誰(shuí)傳。宗英乃禪伯，投贈(zèng)有佳篇。”
28、公元756-758年中蒙邊界首開(kāi)茶馬互市?！斗馐下勔?jiàn)記》中載：“蒙古驅(qū)馬市茶”。
29、公元770年（唐代宗大歷五年）在顧渚（現(xiàn)在浙江長(zhǎng)興）建立貢茶院，成為我國(guó)繼四川蒙頂山后第二個(gè)貢茶基地。
30、公元773年陸羽在湖州建成“三癸亭”，成了顏真卿、皎然、陸羽評(píng)茶論道的地方。
31、公元776-780年詩(shī)僧皎然最早提出了“茶道”二字。他在《飲茶歌誚崔石使君》中寫(xiě)道：“孰知茶道全而真，唯有丹丘得如此。”
32、公元780年（唐德宗建中元年）陸羽寫(xiě)成世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
33、公元780-795年，封演再次提出“茶道”二字。他在《封氏聞見(jiàn)記》中說(shuō)：“楚人鴻漸為茶論，說(shuō)茶之功效，……于是茶道大行”。
34、公元720-814年，懷海和尚制訂《百丈清規(guī)》第一次規(guī)范飲茶諸法，形成禪宗茶禮。
35、公元782年（唐德宗建中三年）茶葉開(kāi)始征稅，其稅十取其一。
36、公元804年（唐德宗貞觀二十年）陸羽卒，享年72歲，葬于湖州杼山。
37、公元805年中國(guó)茶種和飲茶習(xí)俗由最登禪師首次傳入日本。
38、公元810-824年日僧永忠奉茶嵯峨天皇，天皇下詔植茶進(jìn)貢，形成弘仁茶岡。
39、公元828年中國(guó)茶和飲茶習(xí)俗第一次傳到朝鮮。朝鮮《三國(guó)史記》中載：入唐使金大廉持茶葉種子回國(guó)，植于全羅道智異山下的華巖寺旁。
40、公元835年（唐文宗大和九年），“榷茶”（專賣(mài)）先由鄭涇提出，由宰相王涯上湊文宗皇帝實(shí)行茶葉專賣(mài)。
41、公元850年，阿拉伯人Soliman編著有關(guān)茶的報(bào)告書(shū)，這是最早的外國(guó)茶書(shū)。
42、公元827年張又新寫(xiě)成《煎茶水記》，成為我國(guó)現(xiàn)存的最早論泉專著。
43、公元900年前后，蘇廙寫(xiě)成《十六湯品》，成為我國(guó)最早的點(diǎn)茶專著。
44、公元856年（唐宣宗大中十年）全國(guó)茶葉稅收已達(dá)到63900貫，全國(guó)茶葉已形成了八大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶已達(dá)到10萬(wàn)噸。
45、公元874年，僖宗將自己用過(guò)的茶具送給西安法門(mén)寺供奉佛骨用（此茶具就是1987年4月從法門(mén)寺地宮中出土的七件茶具）。
46、公元618-907年（唐代宗年間），僧界“喫茶去”流行。趙州觀音寺（現(xiàn)在的柏林寺）有高僧從諗，他崇茶、愛(ài)茶、嗜茶成癖。他悟得飲茶能悟道成佛，因此他每與人交談時(shí)總是先要“喫茶去”就成了禪林法語(yǔ)。
47、公元907年王敷寫(xiě)成《茶酒論》，是我國(guó)歷史上第一次把茶與酒相提并論。
八、五代十國(guó)時(shí)期（公元907-960年）
48、公元891-925我國(guó)出現(xiàn)茶園主，茶葉生產(chǎn)已上規(guī)?！断蓚魇斑z》中載，九隴（今四川彭山縣）人張守珪“有茶園，每歲召采茶人力百余人，男女傭工者雜處園中”。
49、公元951年，后周皇帝柴榮販茶。柴榮為了斂財(cái)在當(dāng)皇帝前與巨商頡跌氏販茶江陵，成為我國(guó)第一個(gè)茶販子出身的皇帝。
九、宋朝時(shí)期（公元960-1297年）
50、公元960年宋太祖皇帝詔設(shè)茶庫(kù)。茶被定為軍用物資。
51、公元970年出現(xiàn)“注湯幻茶”?！肚F茗錄》中載，宋初分茶有術(shù)，能在盞中幻出花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，水丹青。浙東僧人福全是分茶高手，他詩(shī)曰：“生成盞里水丹青，巧畫(huà)工夫?qū)W不成，欲笑當(dāng)年陸鴻漸，煎茶贏得好名聲”。
52、公元993年（宋太宗淳化四年）青城茶戶王小波為抗茶稅起義，一度占領(lǐng)大片土地，以成都為中心建大蜀。這是我國(guó)歷史上第一次大規(guī)模的茶農(nóng)起義。
53、公元996年宋太宗建北苑（福建建甌）貢茶基地，這是繼唐代顧渚貢茶院后第三個(gè)貢茶基地。丁謂的團(tuán)茶和蔡襄的龍團(tuán)鳳餅就是產(chǎn)在這里。
54、公元1049-1053年（宋仁宗皇佑年間）宋代斗茶成風(fēng)，為適應(yīng)斗茶建窯生產(chǎn)出黑釉盞，如窯變蘭釉和兔毫盞都是斗茶寶碗。
55、公元1023-1063年在江蘇宜興丁山已出現(xiàn)紫砂茶具。梅堯臣詩(shī)：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”。歐陽(yáng)修也有詩(shī)：“壺共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余情”。“紫泥”、“紫甌”就是紫砂壺。這是宜興紫砂的最早記載。
56、公元1074年（宋神宗熙寧七年）宋神宗頒茶馬法。
57、公元1107年宋徽宗趙佶寫(xiě)成《大觀茶論》，這是中國(guó)第一位著茶書(shū)的皇帝。
58、公元1191年，日本榮西禪師寫(xiě)成《吃茶養(yǎng)生記》，使中國(guó)茶在日本廣泛傳播。
59、公元1201年，因茶而引起的民族矛盾。宋寧宗嘉泰元年龍州（今四川江油北）人在濁水寨的茶馬互市（這時(shí)的互市不僅是茶馬，而且有鹽糧和日常用品）。因“旱民”擅利而停止，致蕃民（藏族）生活受到影響而造反。這是我國(guó)歷史上第一次因茶引起的邊亂。
60、公元1210年，陸游去逝，享年85歲。曾任茶鹽公事等職，一生愛(ài)茶，癖茶，寫(xiě)茶詩(shī)320多首，是我國(guó)歷史上寫(xiě)茶詩(shī)最多的詩(shī)人。
61、公元1259年，日本僧南浦紹明來(lái)中國(guó)留學(xué)，帶回中國(guó)茶具和五祖山松濤庵劉元浦的《茶道清規(guī)》，《規(guī)》中就提出了“和、敬、清、寂”，后來(lái)成了日本茶道核心。
62、公元1269年（宋度宗咸淳五年），審安老人寫(xiě)成《茶具圖贊》，對(duì)宋代點(diǎn)茶器具有較完整描述及繪圖。
63、公元1279年“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”形成。南宋末年吳自牧《夢(mèng)梁錄》中載：“人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”。到元朝時(shí)略去了“酒”字成了開(kāi)門(mén)七件事，一直延用到今天。
十、元朝時(shí)期（公元1271-1366年）
64、公元1271-1294年，茶亭出現(xiàn)，這時(shí)在南方道旁、過(guò)橋處出現(xiàn)了賒茶水、歇腳的涼亭。
65、公元1302年（元成宗大德六年）貢茶基地由北苑轉(zhuǎn)移到武夷山，在武夷山的四曲建立了御茶園。這是中國(guó)歷史上第四次貢茶基地的轉(zhuǎn)移。
66、南宋時(shí)金沙泉無(wú)水，顧渚紫筍停產(chǎn)。元初顧渚山金沙泉復(fù)出，顧渚紫筍恢復(fù)生產(chǎn)。元世祖忽必烈封金沙泉為“瑞應(yīng)泉”。
十一、明朝時(shí)期（公元1368-1644年）
67、公元1391年（明洪武二十四年）三月，朱元璋“詔天下貢茶，俱以茶戶采芽進(jìn)”，“罷造團(tuán)茶，惟采茶芽以進(jìn)”。從此貢茶不再是團(tuán)茶、餅茶。從而推動(dòng)了茶業(yè)改革，六大茶類相繼出現(xiàn)，名茶輩出。
68、公元1397年（洪武三十年）駙馬都尉歐陽(yáng)倫，因販私茶被朱元璋處死。朱元璋女兒安慶公主駙馬歐陽(yáng)倫于是年四月在陜西私自販茶50車(chē)出境被邊關(guān)發(fā)現(xiàn)湊太祖皇帝朱元璋，朱大怒，六月賜死。
69、公元1440年（英宗正統(tǒng)五年）朱權(quán)寫(xiě)成《茶譜》一書(shū)，在書(shū)中提出飲茶要“清、雅、寂、敬”。朱權(quán)是朱元璋的17子，也是皇子、王爺?shù)谝粋€(gè)寫(xiě)茶書(shū)的人。
70、公元1423-1503年，日本奈良稱名寺和尚村田株光，日本室町時(shí)代（相當(dāng)于中國(guó)明嘉靖年間）創(chuàng)立了日本茶道。后由千利休（公元1522-1591）集日本茶道之大成，成為日本茶道三千家。
71、公元1559年威尼斯作家拉摩曉出版《茶之摘記》、《中國(guó)茶摘記》為歐洲最早的茶葉著作。
72、公元1573年，由于明王朝下令停止清河堡“茶馬互市”引發(fā)與女真和蒙族的戰(zhàn)爭(zhēng)。
73、公元1585年，日本豐臣秀吉奉茶天皇之命造黃金茶屋。
74、公元1587年，日本舉行北野松原萬(wàn)人大茶會(huì)。
75、公元1595年前后張?jiān)磳?xiě)成《茶錄》，此書(shū)為明代重要茶書(shū)。書(shū)中專為茶道寫(xiě)了一節(jié)，是中國(guó)歷史上第三個(gè)提出茶道的，也是寫(xiě)的最全面的一個(gè)?！恫桎洝穫鞯巾n國(guó)后稱為《茶神傳》。
76、公元1607年（神宗萬(wàn)歷三十五年），中國(guó)茶第一次由荷蘭輸入歐洲。
77、公元1600年印屬東印度公司成立。
78、公元1602年荷屬東印度公司成立。
十二、清朝時(shí)期（公元1644-1911年）
79、公元1655年英國(guó)倫敦出現(xiàn)世界上第一個(gè)茶葉廣告。
80、公元1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁英國(guó)查理二世，為慶祝這位茶皇后生日，英國(guó)大詩(shī)人沃勒為她寫(xiě)了一首詩(shī)：“花神寵秋色，嫦娥矜月桂。月桂與秋色，難與茶比美。一為后中英，一為群芳最。物阜稱東土，攜來(lái)感勇士。助我清明思，湛然祛煩累。欣逢后誕辰，祝壽介以此。”
81、公元1661年，日本烏奇郡僧隱之發(fā)明烘焙制茶法，所制名茶為“隱之茶”。
82、公元1668年日本高林謙三發(fā)明焙茶機(jī)，首次機(jī)械焙茶。
83、公元1682年（清圣祖康熙二十一年），康熙皇帝首開(kāi)茶宴，與群臣品茶賦詩(shī)、聯(lián)句。
84、公元1689年英國(guó)第一次從中國(guó)廈門(mén)進(jìn)口箱茶150擔(dān)，開(kāi)從中國(guó)內(nèi)地直接進(jìn)口茶葉之先河。
85、公元1699年（清圣祖康熙三十八年），康熙皇帝命名碧螺春。據(jù)清王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》載：康熙三十八年到太湖巡游，巡撫王輦將“嚇煞人香”茶獻(xiàn)給康熙皇帝，康熙嫌此名不雅，賜名“碧螺春”。
86、公元1715年英國(guó)人第一次飲綠茶。
87、公元1727年（清世宗雍正五年）中俄簽訂《恰克圖互市條約》開(kāi)始中俄邊界以茶易貨。茶從產(chǎn)地收購(gòu)經(jīng)漢口水運(yùn)樊城，再用車(chē)馬駝隊(duì)經(jīng)河南山西運(yùn)至張家口，再運(yùn)呼和浩特，穿越戈壁灘，直到恰克圖。
88、公元1734年前后，陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》出版，這是歷史上最長(zhǎng)的古茶書(shū)，長(zhǎng)達(dá)10萬(wàn)字。
89、公元1750年，紅茶在荷蘭搶奪綠茶市場(chǎng)。
90、公元1773年，英當(dāng)局強(qiáng)征美殖民地茶稅，引發(fā)“波士頓事件”，為美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)之導(dǎo)火線。1776年美國(guó)獨(dú)立。
91、公元1774年，英國(guó)人Joun Wadhan 首次獲得茶機(jī)專利。
92、公元1793年英國(guó)多名科學(xué)家到中國(guó)引進(jìn)茶籽在加爾各答試種。
93、公元1751年乾隆皇帝命能工巧匠仿制無(wú)錫惠山寺明代僧人性海所遺竹爐（現(xiàn)存故宮）。
94、公元1784年英國(guó)茶稅高達(dá)120%，引起西方國(guó)家爭(zhēng)相進(jìn)口中國(guó)茶葉。
95、公元1784年美國(guó)貨船“中國(guó)皇后”號(hào)從廣州運(yùn)載第一批中國(guó)茶到紐約。
96、公元1751年前后，乾隆皇帝專制銀斗，量泉評(píng)水，評(píng)出了京西玉泉山玉泉為天下第一泉，并御筆寫(xiě)下了《玉泉山天下第一泉記》，刻于石，立于泉旁。
97、公元1802年錫蘭試種茶樹(shù)失敗。
98、公元1810年臺(tái)灣從福建引種茶樹(shù)。
99、公元1823年Rabert Bruce 在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)。
100、公元1824年錫蘭人帶中國(guó)茶籽在皇家植物園試種。
101、公元1825年前的十幾年中先后到巴西種茶茶農(nóng)有300多人，巴西政府蒂茹卡國(guó)家公園建中國(guó)式茶亭紀(jì)念。
102、公元1827年 ，爪哇政府首次派人到中國(guó)考察茶葉生產(chǎn)。
103、公元1833年Jacobson第六次來(lái)中國(guó)，帶回茶籽七百萬(wàn)粒，茶工15人及一些制茶工具。因有功而被任命為爪哇公營(yíng)茶業(yè)企主持人。這一年是英國(guó)廢止英國(guó)東印度公司對(duì)中國(guó)茶的貿(mào)易壟斷，結(jié)束了近200年的壟斷。
104、公元1834年印度茶葉協(xié)會(huì)到中國(guó)收購(gòu)茶籽并考察中國(guó)茶葉加工。
105、公元1835年-1836年印度科學(xué)家以二比一通過(guò)移種中國(guó)茶樹(shù)，并在加爾各答培植中國(guó)茶苗4萬(wàn)2千株，移植阿薩姆、吉門(mén)、蘇摩爾及南印度，全面發(fā)展茶葉生產(chǎn)。
106、公元1938年，阿薩姆茶首次運(yùn)8箱于倫敦。
107、公元1842年，中國(guó)上海、寧波、福州、廈門(mén)四口岸首次同時(shí)出口茶葉。
108、公元1844年，中國(guó)茶籽開(kāi)始在毛里求斯種植。
109、公元1847年，中國(guó)茶籽開(kāi)始在俄羅斯高加索種植。
110、公元1848年，英國(guó)倫敦建成世界第一家茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)。
111、公元1850年，美國(guó)“東方”號(hào)快速帆船第一次從中國(guó)運(yùn)茶抵倫敦。
112、公元1853年馬克思在《紐約每日論壇報(bào)》論述中英茶葉貿(mào)易。
113、公元1861年，俄國(guó)人在中國(guó)武漢開(kāi)辦了第一家磚茶廠。
114、公元1869年，臺(tái)灣茶開(kāi)始直銷美國(guó)。
115、公元1862年，中國(guó)茶葉專家到日本傳授車(chē)色技術(shù)。
116、公元1868年，中國(guó)海關(guān)開(kāi)始公布出口統(tǒng)計(jì)數(shù)字。
117、公元1869年，蘇伊士運(yùn)河通航，改變和縮短了東方茶葉貿(mào)易的通道。
118、公元1870年，中國(guó)在福州建立了自己第一家磚茶廠。
119、公元1872年，印度人發(fā)明了第一臺(tái)揉捻機(jī)，開(kāi)紅茶機(jī)械制茶之先河。
120、公元1880年，我國(guó)紅茶出口首次超過(guò)10萬(wàn)噸，占當(dāng)年出口茶葉總量12.68萬(wàn)噸 79.2%。對(duì)英出口達(dá)到歷史最高紀(jì)錄8.81萬(wàn)噸，占我國(guó)茶出口總量的69.5%。
121、公元1882年，錫蘭科倫坡茶葉拍賣(mài)場(chǎng)成立，首次進(jìn)行茶葉拍賣(mài)。
122、公元1886年，我國(guó)茶葉出口13.41萬(wàn)噸，達(dá)到歷史最高峰。其中紅茶10萬(wàn)噸，綠茶2.19萬(wàn)噸，其他茶1.22萬(wàn)噸。這一數(shù)字知道1984年才達(dá)到。生產(chǎn)32.4萬(wàn)噸，1977年才達(dá)到。
123、公元1889年，中國(guó)茶對(duì)英出口首次被印度茶超過(guò)，是年中國(guó)為41958噸，印度為42864噸。
124、公元1890年，湯姆斯·立頓創(chuàng)立了世界第一大茶葉品牌--“立頓”。到1922年被聯(lián)合利華收購(gòu)。茶葉經(jīng)營(yíng)達(dá)到25億美元，成為世界第一大茶葉品牌。
125、公元1905年，中國(guó)政府（清政府）首次派員到印度、錫蘭考察茶業(yè)。
十三、中華民國(guó)時(shí)期（公元1912-1949年）
126、公元1915年為慶祝巴拿馬運(yùn)河開(kāi)通，在美國(guó)舊金山召開(kāi)的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上中國(guó)祁門(mén)紅茶、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、狗牯腦茶、惠明茶、武夷巖山“詹金圃烏龍茶”、湖南安化紅茶得金獎(jiǎng)。
127、公元1915年農(nóng)商部在安徽祁門(mén)建立茶葉改良場(chǎng)。
128、公元1919年孫中山在《建國(guó)方略》中專論茶葉問(wèn)題。
129、公元1931年建立中國(guó)第一個(gè)茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)。
130、公元1932年國(guó)際茶葉委員會(huì)成立。
131、公元1935年美國(guó)人威廉·烏克斯出版《茶葉全書(shū)》成為世界茶葉巨著。
132、公元1937年中國(guó)上海出版《茶報(bào)》，這是近代第一本茶葉刊物。
133、公元1937年5月中國(guó)茶葉股份有限公司在上海成立，董事長(zhǎng)周怡春（實(shí)業(yè)部）、總經(jīng)理壽景偉。
134、公元1940年，復(fù)旦大學(xué)（在重慶）成立茶葉專業(yè)，這是我國(guó)高等院校最早設(shè)立的茶葉科系，吳覺(jué)農(nóng)任主任。
135、公元1940年，中央農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所與中茶公司在貴州湄潭建立實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)劉淦芝。
136、公元1949年5月，美國(guó)人威廉·馬克斯的《茶葉全書(shū)》在上海翻譯出版，主編吳覺(jué)農(nóng)。
十四、中華人民共和國(guó)時(shí)期（1949.10-現(xiàn)在）
137、公元1949年11月23日成立中國(guó)茶業(yè)公司。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)吳覺(jué)農(nóng)兼任經(jīng)理。茶葉產(chǎn)供銷統(tǒng)一管理。
138、1949年底，我國(guó)茶園面積15.30萬(wàn)公頃，產(chǎn)茶4.10萬(wàn)噸，出口0.99萬(wàn)噸，處于歷史最低水平。
139、公元1952年，毛主席送武夷巖茶四兩給蘇聯(lián)國(guó)家元首赫魯曉夫，說(shuō)送了“半壁江山”。
140、公元1954年，私營(yíng)茶商社會(huì)主義改造基本完成，全國(guó)40個(gè)主要城市2267家私營(yíng)商戶，從業(yè)人員17617人，資金1880億元。
141、公元1955年底，中國(guó)茶業(yè)公司撤銷，茶葉出口業(yè)務(wù)劃歸對(duì)外貿(mào)易部中國(guó)茶葉出口公司（1956年1月1日成立）。內(nèi)銷、收購(gòu)、加工業(yè)務(wù)劃歸農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)部茶葉采購(gòu)局。
142、公元1956年11月農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)部撤銷，茶葉內(nèi)銷、收購(gòu)、加工劃歸全國(guó)供銷總社茶葉局。
143、公元1958年1月全國(guó)供銷總社撤銷，原分管的茶葉業(yè)務(wù)劃歸新成立的第二商業(yè)部茶葉局。
144、公元1958年8月第二商業(yè)部和第一商業(yè)部合并為商業(yè)部，設(shè)茶葉局，管理茶葉內(nèi)銷、收購(gòu)、加工等業(yè)務(wù)。
145、公元1958年9月16日，毛澤東主席在安徽舒城縣舒茶人民公社向全國(guó)人民號(hào)召：“今后要在山坡上多多開(kāi)辟茶園”。推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)大發(fā)展。
146、公元1958年10月，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所在杭州成立。
147、公元1961年1月，中國(guó)茶葉出口公司與中國(guó)土產(chǎn)出口公司合并成立中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司（1964年8月改稱總公司，下設(shè)茶葉處）。
148、公元1961年8月，國(guó)務(wù)院決定撤銷商業(yè)部茶葉局，原管理的茶葉業(yè)務(wù)交對(duì)外貿(mào)易部中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，產(chǎn)供銷統(tǒng)一管理。
149、公元1964年8月中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在杭州成立。蔣蕓生任理事長(zhǎng)。
150、公元1964年西藏波密地區(qū)易貢種茶成功。
151、公元1966年山東在膠東半島有組織的開(kāi)始南茶北引，植茶成功。
152、公元1968年臺(tái)灣將1903年成立的草南坡制茶試驗(yàn)場(chǎng)（光復(fù)后改為平鎮(zhèn)茶業(yè)試驗(yàn)所）改為茶業(yè)改良場(chǎng)，吳振鐸任場(chǎng)長(zhǎng)。
153、公元1970年1月中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司與中國(guó)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司合并，成立中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司，設(shè)茶葉處，只管進(jìn)出口業(yè)務(wù)。茶葉收購(gòu)、加工、內(nèi)銷、貨源分配等業(yè)務(wù)交商業(yè)部土副局。
154、公元1974年3月國(guó)務(wù)院業(yè)務(wù)組負(fù)責(zé)人華國(guó)鋒（后為國(guó)家主席、總書(shū)記、軍委主席、總理）提出：“茶葉生產(chǎn)要有個(gè)大的發(fā)展，速度要加快”，“要適當(dāng)集中，建立基地，搞100個(gè)年產(chǎn)茶葉5萬(wàn)擔(dān)的縣”。從而再次推動(dòng)了茶葉發(fā)展。
155、公元1975年1月全國(guó)供銷總社恢復(fù)，這一年茶葉產(chǎn)量達(dá)到25.21萬(wàn)噸，第一次超過(guò)1886年23.5萬(wàn)噸。成立畜產(chǎn)茶繭局（后改為茶蓄局），接收商業(yè)部土副局的茶葉業(yè)務(wù)。
156、公元1976年農(nóng)機(jī)部、全國(guó)供銷總社、對(duì)外貿(mào)易部聯(lián)合在湖南桃江召開(kāi)全國(guó)茶葉機(jī)械暨采茶機(jī)現(xiàn)場(chǎng)表演。（后因毛主席逝世，會(huì)議中途結(jié)束）同年10月，福州茶廠“76型”大型連續(xù)窨花機(jī)通過(guò)鑒定。這是全國(guó)最現(xiàn)代化的連續(xù)窨花機(jī)，班產(chǎn)240擔(dān)。
157、公元1978年5月，全國(guó)供銷總社在安徽農(nóng)學(xué)院設(shè)立機(jī)械制茶專業(yè)（四年本科），本年底又在杭州成立茶葉加工研究所，首任所長(zhǎng)于濤。
158、公元1979年，全國(guó)供銷總社“文革”以后首次也是全國(guó)首次派出的茶機(jī)考察團(tuán)，赴日本進(jìn)行考察，團(tuán)長(zhǎng)張大為，秘書(shū)長(zhǎng)于觀亭。
159、公元1980年3月，全國(guó)供銷總社茶蓄局與浙江省農(nóng)機(jī)局在浙江杭州召開(kāi)了中國(guó)第一次茶機(jī)展銷會(huì)。這是改革開(kāi)放以后國(guó)家二類物資第一次產(chǎn)銷見(jiàn)面、召開(kāi)展銷會(huì)。
160、公元1980年，貴州在晴隆縣發(fā)現(xiàn)100萬(wàn)年的茶籽化石。
161、公元1981年9月，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)在北京成立，國(guó)務(wù)院僑辦副主任林修德兼任理事長(zhǎng)。
同年11月，全國(guó)供銷總社在南京召開(kāi)了全國(guó)名茶座談會(huì)，從而推動(dòng)了全國(guó)名優(yōu)茶生產(chǎn)。
162、公元1983年3月，一機(jī)部、商業(yè)部、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部、農(nóng)牧漁業(yè)部四部聯(lián)合在浙江余杭平山茶場(chǎng)召開(kāi)了全國(guó)綠茶（眉茶）工藝、機(jī)械選型會(huì)，歷時(shí)一個(gè)多月，邀請(qǐng)了全國(guó)50多位茶葉加工專家上百人參加。會(huì)議由于觀亭、呂秀蘭主持。
163、公元1984年1月香港茶具文物館建成并對(duì)外開(kāi)放。
164、公元1984年6月國(guó)務(wù)院發(fā)出（1984）國(guó)發(fā)75號(hào)文件，轉(zhuǎn)發(fā)商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷政策和改革流通體制意見(jiàn)的報(bào)告》。文件規(guī)定：邊銷茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu)；內(nèi)銷茶和出口茶貨源徹底放開(kāi)，實(shí)行議購(gòu)議銷，按經(jīng)濟(jì)區(qū)劃組織多渠道流通和開(kāi)放式市場(chǎng)。
這一年茶葉出口達(dá)到13.93萬(wàn)噸，首次突破1886年的13.41萬(wàn)噸。
165、公元1984年9月中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)在臺(tái)北成立。1985年我國(guó)茶葉出口達(dá)到13.81萬(wàn)噸，第一次超過(guò)1886年13.4萬(wàn)噸。
166、公元1987年4月西安法門(mén)寺地宮出土唐代七件茶具。
167、公元1988年北京老舍茶館創(chuàng)建開(kāi)業(yè)。
168、公元1989年5月，臺(tái)灣茶文化代表團(tuán)首次訪問(wèn)大陸、香港，并在多處茶進(jìn)行茶藝表演。
169、公元1989年9月，由商業(yè)部土特產(chǎn)品管理司、中國(guó)農(nóng)副土特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司、中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司、新華社北京分社主辦的首屆“茶與中國(guó)文化”展示周于10日至16日在北京民族文化宮舉行。從而拉開(kāi)了我國(guó)茶文化活動(dòng)的序幕。
170、公元1989年10月28日，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)在北京逝世，享年92歲。
171、公元1990年北京茶葉學(xué)會(huì)成立。
172、公元1990年8月中華茶人聯(lián)誼會(huì)在北京成立，首任理事長(zhǎng)林海云。
173、公元1990年9月中國(guó)茶葉產(chǎn)銷企業(yè)集團(tuán)在桂林成立，于觀亭任董事長(zhǎng)。
174、公元1991年4月，中國(guó)首座茶葉博物館在杭州建成開(kāi)館。
175、公元1992年4月，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在寧波成立。首任會(huì)長(zhǎng)王文波。
176、公元1992年3月，《中國(guó)茶經(jīng)》出版，主編陳宗懋。這是中國(guó)第三部《茶經(jīng)》。
177、公元1993年9月中華茶人聯(lián)誼會(huì)首次在北京舉辦海峽兩岸茶業(yè)研討會(huì)。
178、公元1993年11月中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)在杭州成立，首任會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)。
179、公元1997年，臺(tái)灣在北臺(tái)建成首座茶葉博物館。
180、公元1997年，郵電部發(fā)行一套茶的郵票，分別是《茶圣》、《茶樹(shù)》、《茶器》、《茶會(huì)》。這是新中國(guó)首次發(fā)行茶郵票。
181、公元1998年6月，倫敦具有150年歷史的世界最大茶葉拍賣(mài)市關(guān)閉。
182、公元1999年8月，“京華茶葉”品牌被聯(lián)合利華收購(gòu)。
183、公元2000年10月，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)成立，首屆會(huì)長(zhǎng)段葆蘭。
184、公元2002年，臺(tái)灣茶商李瑞河投資在福建漳州建成民間茶葉博物館。
185、公元2002年3月，中國(guó)第一張茶報(bào)《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》出版發(fā)行。
186、公元2004年，原農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、研究員陳宗懋當(dāng)選為中國(guó)工程院院士，這是我國(guó)茶葉界第一位院士。
187、公元2004年4月，胡錦濤視察陜西漢中茶場(chǎng)，并采茶。
188、公元2005年，武夷巖茶大紅袍拍出天價(jià)，20克19.8萬(wàn)元，成為世界最貴的茶葉。
189、公元2005年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量恢復(fù)世界第一位，達(dá)到93.4萬(wàn)噸，超過(guò)印度92萬(wàn)噸。
190、公元2006年1月，除消茶葉出口配額，出口經(jīng)營(yíng)權(quán)放開(kāi)。
191、公元2006年5月，胡錦濤視察云南盤(pán)山萬(wàn)畝茶園并采茶。
192、公元2007年3月，胡錦濤贈(zèng)俄羅斯國(guó)家元首普京國(guó)禮茶--黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹。
193、公元2007年4月，云南為發(fā)展普洱茶將思茅市改為普洱市。
194、公元2007年1月，“京華茶葉”品牌回歸。這是“京華”賣(mài)給聯(lián)合利華8年后又被北京茶葉總公司回購(gòu)。
195、公元2007年11月，大益茶業(yè)集團(tuán)5000萬(wàn)中標(biāo)央視黃金時(shí)間段廣告，這是茶葉有史以來(lái)用錢(qián)最多的廣告。
196、公元2008年3月，胡錦濤在北京人民大學(xué)觀看中日兩國(guó)茶道、茶藝表演，指出：“茶事高雅，茶味清香，以茶為緣，以和為貴。”
197、公元2008年8月，奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式展示大“茶”字，奧運(yùn)村、媒體村辦起了茶館。充分展示了中國(guó)茶文化。
198、公元2008年9月，茶界泰斗張?zhí)旄０贇q壽辰，是中國(guó)茶界年齡最高的從事茶葉工作最長(zhǎng)的百歲壽星。
199、公元2009年5月，龍潤(rùn)普洱集團(tuán)在香港上市，這是我國(guó)上市的第一家茶葉企業(yè)。
200、公元2009年10月，中國(guó)十大名茶正式簽約進(jìn)入上海2010年世博會(huì)。
201、公元2009年12月，茶界泰斗百歲茶人張?zhí)旄Ｏ步Y(jié)良緣，這是我國(guó)茶界乃至全國(guó)歲數(shù)最大的新郎。
202、公元2010年1月1日，茶界泰斗張宏達(dá)獲得國(guó)家自然科學(xué)一等獎(jiǎng)，張宏達(dá)是《中國(guó)植物志》（全書(shū)80卷，126冊(cè)，5000多萬(wàn)字，歷時(shí)45年，4代人的心血）十位主要完成人之一。
于觀亭，山東濰坊昌樂(lè)人，大學(xué)文化，高級(jí)工程師。伴夏茶網(wǎng)顧問(wèn)。曾在中華全國(guó)供銷總社、中華人民共和國(guó)商業(yè)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部等部委工作，先后出任過(guò)茶葉加工工程師、高級(jí)工程師、茶葉加工處副處長(zhǎng)、處長(zhǎng)、商業(yè)部農(nóng)副產(chǎn)品管理辦公室副主任、中國(guó)茶葉產(chǎn)銷企業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)副土特產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司常務(wù)副總經(jīng)理、商業(yè)部技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)委會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品加工組組長(zhǎng)、全國(guó)茶葉加工檢驗(yàn)高級(jí)職稱評(píng)委會(huì)評(píng)委、全國(guó)商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員兼茶葉機(jī)械分會(huì)主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職。
長(zhǎng)期在高層從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、茶業(yè)管理等工作，跑遍了全國(guó)各大茶區(qū)，走訪了世界主要產(chǎn)茶國(guó)和消費(fèi)國(guó)，對(duì)于國(guó)內(nèi)外的茶葉產(chǎn)銷情況十分了解。他集茶葉加工工藝和茶葉機(jī)械于一身，對(duì)茶葉加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新有獨(dú)到見(jiàn)解，在茶葉加工工藝改革和茶葉標(biāo)準(zhǔn)化等方面做出了重要貢獻(xiàn)。
先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、茶葉管理等方面發(fā)表了上百篇論文、上百首茶詩(shī)和書(shū)法題詞。多次在中央電視臺(tái)、中國(guó)教育臺(tái)、中國(guó)人民廣播電臺(tái)和北京電視臺(tái)播講中國(guó)茶文化。還先后出版了個(gè)人專著《茶葉加工技術(shù)手冊(cè)》、《中華茶人手冊(cè)》、《茶文化漫談》、《中國(guó)茶膳》、《認(rèn)識(shí)中國(guó)茶文化的第一本書(shū)》（臺(tái)灣出版，臺(tái)灣命名，該書(shū)2004年得臺(tái)灣行政院國(guó)民健康局“健康好書(shū)”獎(jiǎng)）。并主編了《中國(guó)茶文化叢書(shū)》，該“叢書(shū)”分10冊(cè)，160多萬(wàn)字，同時(shí)在大陸和臺(tái)灣出版，影響較大。2008年5月主編出版了世界上第4部《茶經(jīng)》巨著。
