
一種文化的長壽,不僅在于曾經(jīng)的輝煌,更在于完好的延續(xù);一個名茶的恒久,不僅需要受眾的認同,更需要時間的見證!
藏茶起源唐代,“茶亦內(nèi)文成公主入藏土也”(《西藏政教鑒附錄》)。庸貞觀十五年(641年),文成公主帶著漢區(qū)的物產(chǎn)入藏和親,其中就有茶葉,由此拉開r藏茶1360多年歷史的序幕。因西藏不產(chǎn)茶,所以藏民族從識茶、知茶到愛茶、嗜茶,用漫長的歲月和持續(xù)的生命實踐把茶演化成一種生活習慣和精神價值,這就是藏茶文化。沿著藏茶文化的軌跡,可以感受到藏茶對藏區(qū)“寧可三日無糧,不可一日無茶”的民生之重,更能窺探到藏茶的原產(chǎn)區(qū)及歷史上的“胄茶”廠一一四川省雅安茶廠一路走來的沿革與發(fā)展。雅安茶廠成立于建因初期,由雅安十多家“陜幫”和“川幫”的私人茶號合營而成,在這些茶號中,有從明朝嘉慶25年間?路走來、未曾間斷的“義興”茶呼,這就是雅安茶廠460多年歷史的源端,也是雅安茶,一法占制茶工藝的察承。1958年,雅安地區(qū)的減茶,全部統(tǒng)到雅安茶廠,雅安茶廠成為有史以來最大的藏茶生產(chǎn)食業(yè)。從此,標志著漢藏一家的“民族團結(jié)茶”便由雅安茶廠源源小斷地輸入藏隧,而雅安茶廠牛產(chǎn)的“金尖”和“康磚”則在藏茶:的僧俗符階層中廣為流傳、深得信賴。在上世紀的50年里,雅安茶廠一每年向藏茶提供的藏茶數(shù)最超過了500萬擔。
作為幽家民委定點四大邊銷茶廠,雅安茶廠更備受各級領(lǐng)導的關(guān)注和支持。1954年5 月,西南軍區(qū)司令員饋龍視察雅安茶廠,他指出雅安足邊茶的廈要產(chǎn)地,要組織力量把邊茶,生產(chǎn)搞好,定要保證對減族地區(qū)的茶葉供應,這對于加強民族團結(jié),鞏固邊防有很重要的意義。1986年8月3日,全國人大常務委員會委員長班禪額爾德尼?確吉?堅贊視察雅安茶茶廠,并親筆題詩“煦風送暖催春意,碧玉綠葉舞新姿。馨香撲鼻味醇美,雅安茶葉引嘉賓。”鼓勵雅安茶廠為減藏區(qū)多多生產(chǎn)好茶。1985年兩藏自治區(qū)成立二十周年時,黨中央籌院專門委托雅安茶廠生產(chǎn)40.2萬份禮品茶,作為珍貴禮物贈送給兩藏每戶農(nóng)牧民。兩藏自治區(qū)黨委書記伍精華同志為此寫信給雅安茶廠:“兩減人民感謝你們”!
從2000起到2010年,是雅安茶廠重新認識藏茶、轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新發(fā)展的10年間。隨著企業(yè)改制的開始,新資本、新理念、新技術(shù)和新團隊的引入,這個傳統(tǒng)、古老的企業(yè)找到了新的方向和使命。
首先,雅安茶廠對藏茶內(nèi)含物進行了深層次的研究,發(fā)現(xiàn)經(jīng)過深度發(fā)酵的減茶內(nèi)含500多種對人體有益的有機化合物,700多種香氣化合物已及磷、鉀、鎂、硒等豐富礦物質(zhì),而被稱為“第七營養(yǎng)索”的膳食纖維禽髓高達35%,茶黃素、茶多糖等及多種微量元素均普遍高于其它茶類。從而探明了千百年來廣人簸族同胞在高寒、缺氧、強輻射、高油脂食物生存環(huán)境下,選擇飲用藏茶的根本原由。
其次,提升并完善藏茶文化。2000年,雅安茶廠董事長李朝貴先生主持編寫大型專著《藏茶》,為藏茶正式定義并對藏茶一千多年的歷史和演進整理呈現(xiàn),讓更多人沿著歷史文化的脈絡認識“藏茶”,這是對藏茶進行一次系統(tǒng)性的文化奠基。
再者,對藏茶產(chǎn)品進行了創(chuàng)新豐富,細分市場,力求達到精細化和精美化。在保留兩大傳統(tǒng)產(chǎn)晶的同時,又分化出有紀念型、旅游型、速溶型、收藏型等多種層級概念和多種包裝形象的產(chǎn)品系列。同時,藏茶的生物科技產(chǎn)品濃縮茶汁在經(jīng)過兒年的不斷研發(fā)和眄資打造后成功面市,已成為在非茶市場上的一支新軍,更大滿足了不同的市場和消費群體的需求。
經(jīng)過規(guī)?;?、系統(tǒng)化的基礎(chǔ)打造,雅安茶廠終于利劍出鞘、強勢出擊。2005年,藏茶在歐盟茶葉委員會的年會徑臺亮相,引起丫轟動,歐盟茶葉委員會秘書長邑芭拉女士隨即來到雅安茶廠考察,發(fā)出了“discover Tibetan Toa”(發(fā)現(xiàn)藏茶)的驚嘆。此后,在諸多全球性以及國內(nèi)重大的茶事活動中,中國藏茶無?例外地受到邀并獲得多種榮譽:如獲得靜屆中國食品博覽會銀獎;葡萄牙里斯本第24屆國際博覽會金獎:杭州首屆國際文化節(jié)“中圖文化名茶”獎:中國國際茶博會授予“千年藏茶”等等。2006年“人文中國,茶香世界”的國際性躬優(yōu)茶產(chǎn)品評選活動中,雅安茶廠的主力產(chǎn)品金尖囊括了金、銀、銅獎,其中金尖雅細奪得了 “東方茶王”的桂冠。在2010年的上海世博會上,藏茶更獲得了“參加上海世博會名茶金獎”以及聯(lián)合閡頒發(fā)的“干年貢獻”金獎。
最備受關(guān)注的,則是從2005年以來,雅安茶廠的定義并,生產(chǎn)的中國藏茶從廣州芳村起步,在短短的幾年問,相繼在廈門、福州、深圳、東莞、蘇州、山東、天津和成都等人中城市建薩了中國藏茶文化體驗館和直營店,投資規(guī)模超過100萬已有多家,而其他形式和規(guī)模的加盟店超過100家。事實證明,中國藏茶已經(jīng)成為消費者追尋熱捧的茶品,更是商家極具投資價值和良性發(fā)展的棗業(yè)。
千年藏茶,從漢區(qū)走進霄域,義從高原止下平地,帶肴一種歷史的沉淀,一種文化的回歸到現(xiàn)代,回歸到下個更加寬廣和更多受眾的舞臺。王者歸來,百年的雅安茶廠將擔當起傳承、弘揚藏茶文化的歷史使命,藏茶的神奇與莢妙造福生命、文化生活,讓“茶”寧里的草、術(shù)、人相互愉悅、靈性飛揚,再幻化出一個新千年的藏茶傳奇來!