由于喜愛茶，藏族誕生了很多關(guān)于茶的文學(xué)作品和民間傳說，例如《茶酒仙女》、《茶和鹽的故事》等。
《茶酒仙女》講的是在一座意想城中，國王下令以茶代酒舉行宴會。酒仙因此下凡，在國王面前夸耀酒而詆毀茶。茶仙也來到宴會上，當(dāng)面與酒仙辯論，歷數(shù)酒的壞處，陳說茶的功績。兩位仙女爭論不休，最后國王調(diào)停雙方，公正地評價了茶與酒的作用。
《茶和鹽的故事》則講述了一對戀人，生時不能相守，于是死后分別化為鹽與茶。因?yàn)椴刈迦藗冎蟛钑r放鹽，這對戀人也就朝朝暮暮在一起了。藏族飲茶放鹽的習(xí)俗也因?yàn)檫@個小故事而被賦予了浪漫的色彩。
在藏族的習(xí)俗中還認(rèn)為茶能為牲畜添力，藏族農(nóng)牧民常將用過的茶葉渣給牛馬補(bǔ)飼。農(nóng)區(qū)春耕前，家家都要將茶和酥油、糌粑放在一起喂耕牛，據(jù)說喂過茶的牛拉犁跑得快、耐力好。在牧區(qū)，每逢配種季節(jié)，牧民總要用茶給馬和牛補(bǔ)飼，據(jù)說這樣會使配種的成功率增高，產(chǎn)下的幼畜體質(zhì)較壯，易于成活。
藏族的生產(chǎn)、生活中無處不存在茶，所以茶的需求量也極大，以茶為主的貿(mào)易發(fā)展迅速。歷代中央政府都制定了關(guān)于藏族用茶的生產(chǎn)、銷售、販運(yùn)、稅收、價格、質(zhì)量、監(jiān)察的一系列法規(guī)和制度。西藏周邊的甘肅、青海、四川、云南等地也因此形成了著名茶市，大量的藏、漢、回族商人來往于西藏和其他地區(qū)之間。隨著貿(mào)易的發(fā)展，商人們的經(jīng)營范圍早已不限于茶，內(nèi)地的布綢、五金、百貨，藏區(qū)的藥材、羊毛、皮張、黃金等都在其中，藏族與中國內(nèi)地各民族之間的貿(mào)易日益興旺。而為了方便貿(mào)易，數(shù)百年間，中央和地方政府都花費(fèi)大量財力和人力開通道路、保障交通，形成了著名的青海西藏商道、四川西藏商道、云南西藏商道等。藏族社會內(nèi)部的經(jīng)濟(jì)被此帶動，挖藥、采金、皮張加工等副業(yè)和手工業(yè)因此得到發(fā)展。
從1000多年前茶進(jìn)入藏族社會，到現(xiàn)在藏族豐富多彩、獨(dú)具風(fēng)格的茶文化，人們從中可以看到，茶不僅僅是藏族人民生活中的飲品，更是千百年歷史中加強(qiáng)藏族和漢族以及其他少數(shù)民族之間物質(zhì)、文化交流的紐帶。
