“水是茶之母，壺為茶之父”，故茶人多愛壺，尤以寵紫砂為甚。宜興者，紫砂之原產地也，雅號"陶都"。此地物產豐富，風光迷人，其獨特的陶文化、茶文化、洞穴文化兼具的旅
游特色，使這座城市名揚天下，海內外前來拜訪陶都的游客絡繹不絕。
宜興氣候溫和，雨量充沛，盛產大米、毛竹、茶葉、溪蟹和太湖魚蝦等，是江南著名的魚米之鄉(xiāng)。境內文物古跡頗多，山水相依，景色秀麗。
宜興素以陶瓷工藝揚名，其制陶技術精益求精，不斷改進。相傳春秋時代的范蠡與西施，亦曾在此制陶。宜興陽羨茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名，曾被列為貢品。在宜興山區(qū)，茶園依山就坡，一望無際，人稱"茶的綠洲"。宜興又號稱"洞天世界"，這里的石灰?guī)r溶洞千姿百態(tài)，尤以"江南第一古跡"善卷洞 與張公洞 及靈谷洞 名揚天下。中國茶葉品牌網cyppw.com
茶史追溯東漢未年，就已有宜興生產茶葉的記載。 唐代，宜興以產"陽羨茶"進貢著名。 唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個和尚送來"陽羨茶"，李棲筠會集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽羨茶"芬芳冠世"可以上貢給皇帝，于是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經》中還記載："常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下"，可見唐代陽羨茶之盛名。
宋代，宜興茶葉為文人雅士所喜愛。大文豪蘇東坡留下了"雪芽為我求陽羨，乳水君應餉惠山"的詩句。
茶詩為證
次韻完夫再贈之什
宋 蘇軾
柳絮飛時筍籜斑，風流二老對開關。
雪芽為我求陽羨，乳水君應餉惠山。
竹簟涼風眠晝永，玉堂制草落人間。
應容緩急煩閭里，桑柘聊同十畝閑。
飲 陽 羨 茶
明 吳寬
今年陽羨山中品，此日傾來始滿甌。
谷雨向前知苦雨，麥秋以后欲迎秋。
莫夸酒醴清還濁，試看旗槍沉浮載。
自得山人傳妙訣，一時風味壓南州。
題 茶 山
杜牧
山實東吳秀，茶稱瑞草魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。柳村穿窈窕，松澗渡喧虺。
走筆謝孟諫議寄新茶（唐·盧仝）
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？
玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，墜在巔崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
名茶鑒賞
"陽羨茶"以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。 陽羨雪芽采摘細嫩，制作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。
小貼士如何挑選紫砂壺
不論哪種款式的茶壺，其嘴、把、蓋都要配置和諧，勻稱舒展。口疬關系要緊密通轉，平正妥貼。檢驗的方法是用手指沿蓋子的邊緣輕擊，發(fā)出磕碰聲的就是蓋或口不夠平正；抓牢壺把旋轉壺蓋，看看能否通轉，如果感到時緊時松，說明把口或蓋口不圓（要能通轉問題就不大）。方器和盤紋器的蓋子，從各個方向蓋上去，都要能和頸肩吻合。此外，要檢查蓋子上的通氣孔是否通暢，嘴管內的通水網眼是否堵塞，其總面積是否過小。放在桌子上看是否平穩(wěn)。把壺身托于掌心，用蓋珠輕敲壺身，聽聽聲音是否清脆。如發(fā)啞聲，恐有暗傷。用手掌撫摸全壺，觸覺是否舒服。以手指插入耳把圈內，試試端舉起是否順手，最好能試一試水，看看有無滴水涎水現(xiàn)象。
茶導游宜興，瀕臨太湖，層巒疊嶂，風光綺麗，更兼有"善卷"、"張公"、"靈谷"三洞之勝，吸引著無數(shù)海內外游客。不少慕名而來的旅游者，在飽覽了宜興的湖光山色、洞天奇景之后，都忘不了沏上一杯"陽羨茶"來品嘗一番。泡出來的茶湯清色濃，味香而甜，堪稱茶中佳品。
陽羨茶，產于宜興的唐貢山、南岳寺、離墨山、茗嶺等地。
土特產推薦
宜興盛產眾多的傳統(tǒng)工藝品，其中以陶瓷工藝品最為著名，且極具紀念意義和收藏價值。那古樸的紫砂陶、端莊的均陶、淡雅的青瓷、絢麗的精陶、別致的美彩陶，無不令人愛不釋手。工藝精巧的宜興竹制品，也是游人必購的旅游紀念品。除此之外，傳統(tǒng)的徐舍小酥糖、和橋豆腐干、洋羨茶葉，則是饋贈親友的佳品。
