在中國(guó)歷代茶書(shū)中，明代茶人許次紓的《茶疏》占有相當(dāng)?shù)匚?，清代文學(xué)家、它對(duì)炒青綠茶的加工記述較為詳細(xì)，對(duì)產(chǎn)茶和采制的論述也比前人深入，具有較高的史料價(jià)值。茶人厲鶚在《東城雜記》好評(píng)此書(shū)“深得茗柯至理，與陸羽《茶經(jīng)》相表里。” 此說(shuō)雖然過(guò)獎(jiǎng)，但全書(shū)確實(shí)多有精彩之筆。
顧名思義，“疏”為注疏詳解之意，有別于《茶經(jīng)》、《茶錄》、《茶說(shuō)》、《茶解》、《茶注》等通用書(shū)名，可謂別具匠心。筆者最近閱讀《茶疏》，查閱相關(guān)資料，對(duì)作者許次紓的家世有了新發(fā)現(xiàn)。
進(jìn)士父親號(hào)“茗山”
許次紓（1549—1604）字然明，錢(qián)塘（今浙江杭州）人。生平不詳，終生布衣。精通筆墨，詩(shī)文甚多，可惜大都失傳，有傳奇《合璧記》。還是厲鶚記載較為詳細(xì)：“許次紓……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善飲……所著詩(shī)文甚富，有《小品室》、《蕩櫛齋》二集，今失傳。予曾得其所著《茶疏》一卷…… ”
當(dāng)代茶書(shū)茶文介紹許次紓大多到此為至。根據(jù)厲鶚記載，感謝現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)搜索之便，筆者查找到被厲鶚?lè)Q為“方伯茗山公”的許次紓父親為進(jìn)士許應(yīng)元。許應(yīng)元（1506—1565），字子春，別號(hào)茗山。錢(qián)塘人。嘉靖十一年（1532）進(jìn)士。以剛介忤執(zhí)政，不得館職。出知泰安州，以文章飾吏治，治先禮教。節(jié)用愛(ài)民，廉白自持，訟無(wú)冤滯。提倡儒學(xué)，修拓泰山書(shū)院，崇重先賢，簡(jiǎn)拔才彥，由是泰山文風(fēng)復(fù)振，傳頌至今，列為泰安良吏。累官至廣西布政使，皆有治聲。工詩(shī)文，有《許水部集》3卷，其中詩(shī)1卷，文2卷；另有《陭堂摘稿》16卷。
“方伯”原系古代諸侯中的領(lǐng)袖之稱，謂一方之長(zhǎng)。后泛稱地方長(zhǎng)官。明、清時(shí)尊稱布政使為“方伯”。許應(yīng)元官至廣西布政使，厲鶚因此尊他為“方伯”。
從許應(yīng)元的別號(hào)、籍貫、生卒年來(lái)看，可以確認(rèn)他與許次紓的父子關(guān)系。許應(yīng)元長(zhǎng)許次紓43歲，算得上老來(lái)子了。如果不是跛腳殘疾，好文的許次紓也許能科舉仕進(jìn)。
筆者了解到古代名人以茶山、茗山為號(hào)的有兩位，一是宋代詩(shī)人曾幾嗜茶，留有多首茶詩(shī)，別號(hào)茶山居士，清人將他詩(shī)集輯為《茶山集》。筆者以為，與曾幾一樣，別號(hào)茗山的許應(yīng)元也是好茶的，他的詩(shī)文應(yīng)該會(huì)寫(xiě)到茶事。只是筆者查閱他的詩(shī)文有限，未能發(fā)現(xiàn)茶事，請(qǐng)文友查閱明詩(shī)亦未如愿，期盼同好重視之。
好友助刊茶書(shū)傳世
《茶疏》撰于明萬(wàn)歷二十五年(1597)，刊于萬(wàn)歷三十五年(1607)，其時(shí)許次紓已逝世3年。書(shū)前有好友吳興（今湖州市吳興區(qū)）姚紹憲、錢(qián)塘本家許世奇二序，引錄如下：
陸羽品茶，以吾鄉(xiāng)顧渚所產(chǎn)為冠，而明月峽尤其所最佳者也。余辟小園其中，歲取茶租自判，童而白首，始得臻其玄詣。武林許然明，余石交也，亦有嗜茶之癖。每茶期，必命駕造余齋頭，汲金沙、玉竇二泉，細(xì)啜而探討品騭之。余罄生平習(xí)試自秘之訣，悉以相授。故然明得茶理最精，歸而著《茶疏》一帙，余未之知也。然明化三年所矣，余每持茗碗，不能無(wú)期牙之感。丁未春，許才甫攜然明《茶疏》見(jiàn)示，且征于夢(mèng)。然明存日著述甚富，獨(dú)以清事托之故人，豈其神情所注，亦欲自附于《茶經(jīng)》不朽與。昔鞏民陶瓷，肖鴻漸像，沽茗者必祀而沃之。余亦欲貌然明于篇端，俾讀其書(shū)者，并挹其豐神可也。
萬(wàn)歷丁未春日，吳興友弟姚紹憲識(shí)明月峽中。
吾邑許然明，擅聲詞場(chǎng)舊矣，余與然明游龍泓，假宿僧舍者浹旬。日品茶嘗水，抵掌道古。僧人以春茗相佐，竹爐沸聲，時(shí)與空山松濤響答，致足樂(lè)也。然明喟然曰：阮嗣宗以步兵廚貯酒三百斛，求為步兵校尉，余當(dāng)削發(fā)為龍泓僧人矣。嗣此經(jīng)年，然明以所著《茶疏》視余，余讀一過(guò)，香生齒頰，宛然龍泓品茶嘗水之致也。余謂然明曰：鴻漸《茶經(jīng)》，寥寥千古，此流堪為鴻漸益友，吾文詞則在漢魏間，鴻漸當(dāng)北面矣。然明曰：聊以志吾嗜痂之癖，寧欲為鴻漸功匠也。越十年，而然明修文地下，余慨其著述零落，不勝人琴亡俱之感。一夕夢(mèng)然明謂余曰：欲以《茶疏》災(zāi)木，業(yè)以累子。余遂然覺(jué)而思龍泓品茶嘗水時(shí)，遂絕千古，山陽(yáng)在念，淚淫淫濕枕席也。夫然明著述富矣，《茶疏》其九鼎一臠耳，何獨(dú)以此見(jiàn)夢(mèng)。豈然明生平所癖，精爽成厲，又以余為自味也，遂從九京相托耶？因授剞劂以謝然明，其所撰有《小品室》、《蕩櫛齋》集，友人若貞父諸君方謀鋟之。
丁未夏日社弟許世奇才甫撰
兩位都是許次紓的知心茶友，尤其是姚紹憲，在紫筍茶、羅岕茶產(chǎn)地長(zhǎng)興顧渚山明月峽辟有茶園，每年春茶季節(jié)，許次紓必去茶園，與好友汲金沙、玉竇二泉，品茗論泉，姚紹憲更把平生事茶之秘訣經(jīng)驗(yàn)、秘訣，悉以相授，使許次紓獲得很多第一手資料。許世奇也常與許次紓到龍井等地品茶嘗水，抵掌道古。
刊印此書(shū)的直接原因，是常常感嘆好友著述飄零的許世奇，一夕忽然夢(mèng)見(jiàn)好友，希望能刊印《茶疏》，正是日有所思，夜有所夢(mèng)。兩位好友不負(fù)眾望，《茶疏》才得以傳世。許次紓曾在《茶疏》后跋中寄語(yǔ)：“倘有同心，尚箴余之闕，葺而補(bǔ)之，用告成書(shū)，甚所望也?！?兩位好友實(shí)現(xiàn)了他的遺愿，可謂金石之交。著作者無(wú)不以文集傳世為最大樂(lè)事，有如此摯友，許次紓可以含笑九泉矣！
據(jù)姚紹憲的序言記載，此書(shū)首頁(yè)刊有許次紓畫(huà)像，今日流傳之像，可能源出于此。
姚紹憲、許世奇樂(lè)為亡友刊印茶書(shū)的善舉和深情厚誼，古今茶人皆為之動(dòng)容！
