在2008廣西春茶節(jié)第六屆“桂茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中，柳州市選送的13個(gè)產(chǎn)品共有12個(gè)獲得了名次，其中三江縣的“大歌仙子”和柳城縣的“伏虎茗珍”奪得特等獎(jiǎng)，融水縣的“盤(pán)王毛尖”等7個(gè)產(chǎn)品獲一等獎(jiǎng)。柳州市的名茶戰(zhàn)略，把滿山的綠葉變成了真金白銀，2007年全市茶葉栽培面積11.61萬(wàn)畝，干茶產(chǎn)量4815噸,成為廣西第二大茶葉產(chǎn)區(qū)。
好山好水種好茶
柳州市的三江侗族自治縣、融水苗族自治縣是珠江水系源頭之一，終年煙霧裊繞，氣候濕潤(rùn)的生態(tài)環(huán)境孕育出“牙己茶”、“原生白茶”、“野生石崖茶”等特色茶品種。7月，正是最熱的季節(jié)，從柳州驅(qū)車(chē)前往三江縣車(chē)程有203公里，雖然山彎路遠(yuǎn)，但沿途一塵不染的青山綠水讓記者心曠神怡，清涼的山風(fēng)也沖淡了炎熱的暑氣。為在生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展中走出持續(xù)之路，柳州市將茶葉作為山區(qū)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)在三江縣、融水縣以及柳城縣、鹿寨縣的農(nóng)場(chǎng)形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)。
三江縣縣委書(shū)記謝東介紹說(shuō)，三江縣有著悠久的種茶和飲茶歷史，“牙己茶”、“高露茶”上世紀(jì)50年代就已列入廣西優(yōu)質(zhì)茶葉種質(zhì)資源，而且春茶開(kāi)采上市比北方茶葉主產(chǎn)區(qū)提早20天至1個(gè)月。從2002年開(kāi)始，該縣先后投入7496萬(wàn)元扶持茶葉生產(chǎn)，縣鄉(xiāng)農(nóng)技人員手把手教茶農(nóng)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并引進(jìn)烏牛早、福鼎大毫、龍井系列等名優(yōu)新品種2萬(wàn)畝。2007年全縣茶葉面積已達(dá)10.45萬(wàn)畝，其中9.1萬(wàn)畝茶園達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，被授予“廣西無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”。從2002年至今，全縣就有7萬(wàn)以上的貧困人口靠種茶脫貧致富。
內(nèi)外兼修品自香
三江縣古宜鎮(zhèn)引木屯的侯就坤種有130多畝茶園，采茶的季節(jié)他都會(huì)把加工好的茶葉拿到縣城的茶葉交易一條街出售。他告訴記者，由于是散裝統(tǒng)賣(mài)，價(jià)格只能賣(mài)到20多元/公斤，賺取每公斤幾元的加工費(fèi)而已。
由于起步晚，柳州市茶葉加工大部分以手工作坊為主，茶葉加工企業(yè)遍地開(kāi)花，全市230多家茶廠僅有10家注冊(cè)商標(biāo)，4000多噸干茶中，包裝銷(xiāo)售的只有500多噸。品牌效應(yīng)的缺失，導(dǎo)致成為外省茶葉企業(yè)的深加工“原料”基地，茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈難以延伸，嚴(yán)重制約了茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
柳州是廣西最大的工業(yè)城市，農(nóng)業(yè)這篇傳統(tǒng)文章應(yīng)該如何續(xù)寫(xiě)？“用工業(yè)思維經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，并不只是一個(gè)抽象概念?！绷菔懈笔虚L(zhǎng)張永剛認(rèn)為，要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)政策扶持理念，強(qiáng)化“造血”意識(shí)，用打造“兩面針”、“柳工”、“五菱”等工業(yè)名牌的思維和魄力唱響“柳州茶”，形成茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，以有效實(shí)現(xiàn)價(jià)值效應(yīng)的轉(zhuǎn)換。
柳州市圍繞產(chǎn)業(yè)化循環(huán)經(jīng)營(yíng)的理念，蓄勢(shì)把柳州茶葉產(chǎn)業(yè)推入一個(gè)全新發(fā)展的階段。
———以有機(jī)茶園建設(shè)為載體，在三江、融水實(shí)施《有機(jī)茶基地建設(shè)及品牌創(chuàng)建》項(xiàng)目，推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，推廣實(shí)施“豬－沼－茶－燈－黃板”、“茶－有機(jī)（生物肥）－燈－捕食螨－黃板－生物農(nóng)藥”的生態(tài)模式。目前全市有9.79萬(wàn)畝的茶園通過(guò)無(wú)公害基地認(rèn)定，三江縣3000畝茶園通過(guò)A級(jí)綠色食品茶園認(rèn)證，三江縣500畝、融水縣400畝茶園獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
———今年4月，柳州市農(nóng)業(yè)局與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院簽訂茶葉技術(shù)服務(wù)協(xié)議，從2008年至2010年，該學(xué)院將對(duì)柳州市特色茶篩選與育種、茶葉栽培、產(chǎn)品加工、品質(zhì)審評(píng)等提供技術(shù)培訓(xùn)，并指導(dǎo)企業(yè)制定產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品的包裝與儲(chǔ)存，柳州市茶葉“產(chǎn)學(xué)研”的發(fā)展模式正式啟動(dòng)。
———支持企業(yè)申報(bào)有機(jī)茶，聘請(qǐng)專(zhuān)家到企業(yè)指導(dǎo)，培養(yǎng)20多位中高級(jí)評(píng)茶員，組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到華南農(nóng)大培訓(xùn)，一系列的服務(wù)只為提升市茶廠的加工水平。目前，全市具有規(guī)模且通過(guò)QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)達(dá)到了8家。
一路細(xì)心呵護(hù)，柳州茶聲名鵲起，2004年在廣西第四屆“桂茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中，“三江天池綠劍”和“三江碧舫綠茶”獲得特等獎(jiǎng)。在2005年第六屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中，“三江碧舫綠茶”、“三江天池綠劍”、“劍蘭”等3個(gè)產(chǎn)品又榮獲特等獎(jiǎng)，在2008年第六屆“桂茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中，“大歌仙子”、“伏虎茗珍”再度折桂。
品牌帶動(dòng)茶業(yè)成氣候
“蘆笙伴舞三江口，百家設(shè)宴風(fēng)雨橋。與君共飲重陽(yáng)酒，侗鄉(xiāng)品茶多耶樓”，將侗家文化融入茶經(jīng)的“大歌仙子”，進(jìn)入茶葉高端市場(chǎng)，售價(jià)1200元/公斤。茶青價(jià)格也水漲船高，2008年三江春茶茶青的收購(gòu)價(jià)14元/公斤，有機(jī)茶茶青則賣(mài)到了26元/公斤。
柳州市純厚的茶香亦引得投資者紛至沓來(lái)，來(lái)自廣東的余樹(shù)朋在鹿寨縣中渡鎮(zhèn)大樂(lè)嶺建設(shè)1000畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地，生產(chǎn)的綠茶、紅茶系列產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、廣東等地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為其護(hù)理茶園每年的收入超過(guò)1萬(wàn)元。融水縣大東江茶廠干脆將加工廠建在元寶山中，“盤(pán)王有機(jī)茶”一炮打響，一畝茶園數(shù)千元的收入引得安太鄉(xiāng)外出務(wù)工的農(nóng)民紛紛回鄉(xiāng)種茶。
柳州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)蘭登充滿信心地告訴記者，市里正引導(dǎo)茶葉企業(yè)組建茶葉產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體，統(tǒng)一品牌、包裝、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，共同開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，并融合元寶山、鼓樓、風(fēng)雨橋、程陽(yáng)八寨等民族茶文化，凝成合力唱響“柳州茶”。
