誤區(qū)一
鐵觀音干茶越香越好，這是一種錯(cuò)誤的概念。香味越高并不能代表此鐵觀音茶葉就是越好。有很多品種優(yōu)質(zhì)的鐵觀音干茶香氣雖然不是很高，但是泡出來后茶香反而很純正。有的干茶帶有蘭花香，泡出后卻淡而無謂。所以鐵觀音香氣的辨別最好以泡出后的茶香為準(zhǔn)。
誤區(qū)二
鐵觀音茶葉屬于青茶不屬于烏龍茶，這也是錯(cuò)誤的認(rèn)識。鐵觀音是屬于青茶，但青茶又稱為烏龍茶，青茶（烏龍茶）屬于半發(fā)酵茶，是六大茶葉中的一類。
誤區(qū)三
喝鐵觀音時(shí)搭配人參，其實(shí)在和鐵觀音烏龍茶時(shí)候最好單泡才能體現(xiàn)出其觀音韻來；若是搭配上人參或者甘草等，那就等于糟蹋了一壺鐵觀音。
