中國國際茶文化研究會(huì)強(qiáng)調(diào)樹立“茶為國飲”理念
２９日，中國國際茶文化研究會(huì)成立十五周年紀(jì)念大會(huì)在浙江長興縣召開。會(huì)議在總結(jié)了研究會(huì)成立１５年來研究成果的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)了要在國人中樹立“茶為國飲”的理念。
中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長沈才土說，樹立“茶為國飲”的理念，就是讓中國人更愛自己的茶。
據(jù)植物學(xué)家論證，茶樹原產(chǎn)于中國，而中國也是茶文化的發(fā)祥地。自西漢王褒《僮約》中有“武陽買茶”記載以來，至今已有２０００多年歷史。陸羽的《茶經(jīng)》系統(tǒng)總結(jié)形成的茶文化，距今亦有１２００多年歷史。
“中國是茶和茶文化的發(fā)源地，有最早的茶葉種植及飲用史，有公認(rèn)的世界上最早的茶葉研究著作《茶經(jīng)》。現(xiàn)在中國正由傳統(tǒng)茶葉向現(xiàn)代茶葉過度，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)‘茶為國飲’的理念，加大力度普及茶文化，促進(jìn)茶葉消費(fèi)。”沈才土說。
１９９３年在浙江省杭州市成立的中國國際茶文化研究會(huì)，是經(jīng)農(nóng)業(yè)部、文化部審核及民政部批準(zhǔn)，由農(nóng)業(yè)部主管的一個(gè)全國性茶文化社團(tuán)組織。３０日，還將在長興縣舉行第十屆國際茶文化研討會(huì)。
國際茶文化研討會(huì)兩年一屆，是世界茶界最高規(guī)格的國際性學(xué)術(shù)會(huì)議，被譽(yù)為茶界“奧林匹克”。屆時(shí)，將有來自世界各國的８００余名茶界人士出席。
