連日來，清澗縣上廿里鋪村210國道旁，機(jī)聲轟鳴，人頭攢動(dòng)。只見運(yùn)磚的運(yùn)磚，拉沙的拉沙，放線的放線。原來，這是清澗縣享野綠色食品有限責(zé)任公司在實(shí)施50噸苦菜茶生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目工程。
去年，清澗縣的一班有識(shí)之士看準(zhǔn)了野生苦菜的這一市場，組建了“清澗縣享野綠色食品有限責(zé)任公司”，充分利用無污染、純天然野生苦菜嫩葉為原料，自主研制開發(fā)出“享野”牌系列野生苦菜茶，在全國首創(chuàng)出以苦菜為原料的綠色茶葉，填補(bǔ)了西北地區(qū)黃土高原無茶葉的空白。該茶是現(xiàn)代保健養(yǎng)生、益壽延年的最好佳品，也是饋贈(zèng)親友的首選健康飲品。擴(kuò)建后，公司占地8畝，實(shí)用面積2400多平方米，總投資400萬元，年生產(chǎn)能力50噸，可解決剩余勞動(dòng)力30多人，達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，每年可實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值725萬元、銷售收入725萬元、交稅148.6萬元。
苦菜又稱苦苣菜，野生苦菜具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣及鋅、銅、鐵等大量的微量元素，食用苦菜有助于促進(jìn)人體抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)大腦機(jī)能，同時(shí)具有清熱解毒、預(yù)防癌癥等多種獨(dú)特的療效。
