安溪茶業(yè)探索茶葉生產(chǎn)新模式，以“茶業(yè)富民”
近些年，為提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵，安溪縣委、縣政府提出“安溪鐵觀音·和諧健康新生活”的興茶新理念，實(shí)施“茶業(yè)富民”發(fā)展新戰(zhàn)略，把茶業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。經(jīng)歷了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和國(guó)際貿(mào)易的雙重鍛煉之后，安溪茶逐步走出延續(xù)了千百年的茶農(nóng)自制自銷的作坊經(jīng)營(yíng)模式，代之以“公司+農(nóng)戶+基地”的分工合作模式，在茶葉主產(chǎn)區(qū)推廣“種植大戶—規(guī)模制茶—專業(yè)經(jīng)商”的模式，促進(jìn)了茶業(yè)的集約化生產(chǎn)，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益擴(kuò)大。八馬公司是近年來安溪茶業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)模式，探索發(fā)展新路的一個(gè)縮影。
3萬多畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，1萬5千畝綠色茶園基地，年加工能力6000噸的茶葉加工廠，完全采用無菌化生產(chǎn)操作的精制加工車間，在八馬公司，古老的安溪“鐵觀音”從種到采、從加工到銷售都井井有條，并被納入各種標(biāo)準(zhǔn)體系?！拔覀兊哪繕?biāo)，就是要把鐵觀音這一農(nóng)副產(chǎn)品，打造成標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)品。”公司的總經(jīng)理王文禮這樣描繪自己的茶葉生意經(jīng)。規(guī)?；a(chǎn)帶來效益。據(jù)了解，八馬公司現(xiàn)在已是4家世界500強(qiáng)企業(yè)的供貨商，在國(guó)際市場(chǎng)上成為烏龍茶專業(yè)制造商的代表。2007年自營(yíng)出口額居安溪縣首位。
為了解決茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)小而散的問題，安溪縣于2004年成立了茶葉協(xié)會(huì)，并于2006年3月，由安溪茶葉協(xié)會(huì)發(fā)起組建了首家茶業(yè)合作社——“安溪縣珍田茶業(yè)合作社”。與上世紀(jì)50年代的合作社迥然不同，珍田茶業(yè)合作社是一種新型的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織，基本組織形式是茶農(nóng)、茶商、茶企、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者按照股份制形式組成的利益共同體，實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的模式。據(jù)介紹，該合作社以茶葉為中心，統(tǒng)一訂購優(yōu)質(zhì)農(nóng)資、交流生產(chǎn)技術(shù)、社員經(jīng)營(yíng)者訂單銷售，這樣既節(jié)約生產(chǎn)成本，提高茶葉質(zhì)量，又能大大減少單個(gè)茶農(nóng)與市場(chǎng)打交道的風(fēng)險(xiǎn)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。
伴隨著經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變和發(fā)展環(huán)境的優(yōu)化，安溪的茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模也不斷壯大。如今，安溪茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已形成了福建市場(chǎng)、廣東市場(chǎng)、長(zhǎng)江流域市場(chǎng)和北方市場(chǎng)四大區(qū)域，安溪人在全國(guó)各大中城市開設(shè)的茶莊、茶店、茶行、茶藝館達(dá)3萬多家，全國(guó)市場(chǎng)占有率從2000年的5%%提高到8%%左右。外銷市場(chǎng)，已經(jīng)形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的外銷市場(chǎng)，產(chǎn)品銷往五大洲60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷量1.2萬噸，每年為國(guó)家創(chuàng)匯4000多萬美元。
