霍山黃芽茶、四弦書和迎駕酒已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)申請(qǐng)初步通過了中國科技大學(xué)教授和安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)評(píng)審組的初審。
評(píng)審組深入到迎駕集團(tuán)曲酒釀造車間，烏米尖黃芽茶精制廠，詳細(xì)查看了迎駕酒的整個(gè)釀造工藝流程好釀造工藝，了解了黃芽茶制作工藝好四弦書的發(fā)展現(xiàn)狀。評(píng)審組認(rèn)為，霍山黃芽茶的制作、迎駕酒的釀造具有悠久的歷史，希望霍山很好地發(fā)掘好、保護(hù)好，同時(shí)要注重產(chǎn)品品質(zhì)的提高，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，讓傳統(tǒng)工藝發(fā)揚(yáng)光大。
