我在網(wǎng)上都經(jīng)??吹借肿硬璧牟俗V,據說(shuō)很好喝很減肥,但是同時(shí)又說(shuō)如果做得不好會(huì )很苦。
這年頭啊,一提起減肥的事情,很多MM都奮不顧身沖在最前線(xiàn),喝醋等閑事,蛔蟲(chóng)卵也敢吞阿。
小區附近的水果攤包括超市都難得看到柚子賣(mài),除了沙田柚,據說(shuō)沙田柚也能做,問(wèn)題是這個(gè)沙田柚也是很季節性的。而且這個(gè)味道估計做出來(lái)可能不太好啊。
那天在超市閑逛,居然讓我看到有柚子賣(mài)阿,還好幾個(gè)品種,我隨便挑了幾個(gè),打算回家就做個(gè)柚子茶嘗嘗?;丶液笪易屑毧戳讼?,感覺(jué)和橘子很像呢,味道也差不多。
前面說(shuō)過(guò)有不少MM抱怨出來(lái)的柚子茶苦得,我特別注意了幾個(gè)柚子茶的菜譜,主要是削皮的過(guò)程中最關(guān)鍵。只能輕輕把表皮削下來(lái),最外層的那個(gè),不能連帶里面的白皮也弄下來(lái),這樣是絕對的苦。這樣也挺考刀工的阿,我蘋(píng)果都不會(huì )削阿,每次就指望粉條給我弄。這下只好找廚房小幫手幫忙了。
大家可以用刨刨,輕輕把外面的那層薄皮刨下來(lái),不過(guò)也要小心手??!事后證明我的想法是對的。
做出來(lái)的柚子茶一點(diǎn)都不苦啊。朋友都說(shuō)好喝,她們還特意跑去超市買(mǎi)柚子回家做了。第一次就成功了。
很有成功感阿。
材料:木吉柚3-4個(gè)(胡柚其他柚都可以,不過(guò)不太建議用沙田柚)冰糖蜂蜜
1.柚子洗干凈用溫水泡5-10分鐘后用刨把柚子最外層的表皮刨下來(lái),注意不要帶有白皮2.柚子去皮把肉剝離注意剝干凈一點(diǎn)柚皮切絲備用3.冰糖80-100G 1-2飯碗水煮開(kāi)后加入柚子肉汁和柚皮慢火煮至收汁粘稠(約20-30分鐘需不時(shí)攪拌避免粘鍋)
4.盛起稍微放涼后加入蜜糖(適合個(gè)人口味和甜度)攪拌均勻即可封好冷藏
最好冷藏個(gè)1,2天才喝,這樣味道更好,3,4個(gè)柚子特價(jià)才不到3塊錢(qián),整體成本也就5,6塊。外面的柚子蜜一罐可以30,40元。多暴利阿。我寧愿自己做啊,每次挖一勺子加熱水沖開(kāi),很美味哦。各位男士們,這么簡(jiǎn)單容易做的美顏食品,三八婦女節就自己diy上一杯,畢恭畢敬送給你家偉大的老婆,女友,老媽等女性吧!
關(guān)于蜂蜜柚子茶的資料:
柚子:在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀(guān)念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!
注意:柚子蜂蜜茶性屬寒涼,體寒脾虛的人不宜多吃,體寒者更不能空腹喝。