福州素有“茉莉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),福州的茉莉花茶曾經(jīng)名揚(yáng)海內(nèi)外,如今茉莉花茶生產(chǎn)日漸式微,如何振興我市茉莉花茶?日前,市政協(xié)和相關(guān)市直部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)研小組,3次赴長樂、閩侯等茉莉花茶生產(chǎn)企業(yè)和基地進(jìn)行調(diào)研,為振興我市茉莉花茶支招。
上世紀(jì)九十年代中前期,我市茉莉花茶廠達(dá)到近千家,僅城門鎮(zhèn)就有400家以上,全市產(chǎn)量達(dá)到8萬噸,占全國產(chǎn)量的60%以上,產(chǎn)值超過15億元。如今,福州的茉莉花產(chǎn)量從最高峰的7萬畝種植面積下降到目前的不足1萬畝,僅占全國的6%左右,不少茉莉茶商日漸萎縮成了外地茶葉的加工工廠。福州茉莉花究竟緣何風(fēng)光不再?
據(jù)分析,由于茉莉花原種植區(qū)域如城門、新店、閩侯上街等地城市發(fā)展步伐加快,已無地種植;適合種植的海拔200米以下的城市發(fā)展不到的邊遠(yuǎn)區(qū)域,農(nóng)民又未種過,擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn),因而茉莉花基地日益萎縮。再加上,近年來,外地一些茶商不重視花茶加工質(zhì)量,偷工減料,給花茶銷售帶來不良的影響,一些低檔花茶基本沒有花香,促使部分消費(fèi)者開始舍棄茉莉花茶。同時(shí),不少個(gè)體茶廠采取以次充好、以舊充新的手法進(jìn)行經(jīng)營,管理部門未及時(shí)加強(qiáng)管理,使福州花茶的市場(chǎng)總體質(zhì)量和形象下降,銷路逐漸走低。
針對(duì)這一現(xiàn)狀,市政協(xié)委員建議,我市應(yīng)盡快成立福州茉莉花茶振興工作小組,重塑福州茉莉花茶品牌,做強(qiáng)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè),讓福州茉莉花茶香飄四海,成為美麗福州的重要名片。
他們建議由市科技局把福州茉莉花茶列為重大專項(xiàng)研究,對(duì)福州茉莉花茶的保健功能進(jìn)行研究,爭取發(fā)現(xiàn)新的特殊保健功能,同時(shí)創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)高效的新工藝、新品種以及茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等一系列配套技術(shù),打開福州茉莉花茶的升值空間。
他們還建議集合社會(huì)各階層的力量,成立福州茉莉花茶協(xié)會(huì),通過協(xié)會(huì)自律、政府監(jiān)管以及百姓監(jiān)督,規(guī)范福州茉莉花按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。出臺(tái)優(yōu)惠措施,鼓勵(lì)茉莉花茶龍頭企業(yè)申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證,創(chuàng)造品牌效應(yīng),全面提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力。還可由市農(nóng)業(yè)局和旅游局等相關(guān)部門研究福州三坊七巷名人文化-茉莉花茶文化-船政文化旅游相關(guān)線路,在三坊七巷、鼓山等我市知名景點(diǎn)推廣知名品牌茉莉花茶,打造茉莉花園-茶園-茉莉花茶廠這一旅游新線。