福州素有“茉莉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，福州的茉莉花茶曾經(jīng)名揚(yáng)海內(nèi)外，如今茉莉花茶生產(chǎn)日漸式微，如何振興我市茉莉花茶？日前，市政協(xié)和相關(guān)市直部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)研小組，3次赴長樂、閩侯等茉莉花茶生產(chǎn)企業(yè)和基地進(jìn)行調(diào)研，為振興我市茉莉花茶支招。
上世紀(jì)九十年代中前期，我市茉莉花茶廠達(dá)到近千家，僅城門鎮(zhèn)就有400家以上，全市產(chǎn)量達(dá)到8萬噸，占全國產(chǎn)量的60％以上，產(chǎn)值超過15億元。如今，福州的茉莉花產(chǎn)量從最高峰的7萬畝種植面積下降到目前的不足1萬畝，僅占全國的6%左右，不少茉莉茶商日漸萎縮成了外地茶葉的加工工廠。福州茉莉花究竟緣何風(fēng)光不再？
據(jù)分析，由于茉莉花原種植區(qū)域如城門、新店、閩侯上街等地城市發(fā)展步伐加快，已無地種植；適合種植的海拔200米以下的城市發(fā)展不到的邊遠(yuǎn)區(qū)域，農(nóng)民又未種過，擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)，因而茉莉花基地日益萎縮。再加上，近年來，外地一些茶商不重視花茶加工質(zhì)量，偷工減料，給花茶銷售帶來不良的影響，一些低檔花茶基本沒有花香，促使部分消費(fèi)者開始舍棄茉莉花茶。同時(shí)，不少個(gè)體茶廠采取以次充好、以舊充新的手法進(jìn)行經(jīng)營，管理部門未及時(shí)加強(qiáng)管理，使福州花茶的市場(chǎng)總體質(zhì)量和形象下降，銷路逐漸走低。
針對(duì)這一現(xiàn)狀，市政協(xié)委員建議，我市應(yīng)盡快成立福州茉莉花茶振興工作小組，重塑福州茉莉花茶品牌，做強(qiáng)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，讓福州茉莉花茶香飄四海，成為美麗福州的重要名片。
他們建議由市科技局把福州茉莉花茶列為重大專項(xiàng)研究，對(duì)福州茉莉花茶的保健功能進(jìn)行研究，爭取發(fā)現(xiàn)新的特殊保健功能，同時(shí)創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)高效的新工藝、新品種以及茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等一系列配套技術(shù)，打開福州茉莉花茶的升值空間。
他們還建議集合社會(huì)各階層的力量，成立福州茉莉花茶協(xié)會(huì)，通過協(xié)會(huì)自律、政府監(jiān)管以及百姓監(jiān)督，規(guī)范福州茉莉花按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。出臺(tái)優(yōu)惠措施，鼓勵(lì)茉莉花茶龍頭企業(yè)申報(bào)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，全面提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力。還可由市農(nóng)業(yè)局和旅游局等相關(guān)部門研究福州三坊七巷名人文化-茉莉花茶文化-船政文化旅游相關(guān)線路，在三坊七巷、鼓山等我市知名景點(diǎn)推廣知名品牌茉莉花茶，打造茉莉花園-茶園-茉莉花茶廠這一旅游新線。
