存儲方法
針對清香鐵觀(guān)音的保存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在較長(cháng)的時(shí)間內可以保證鐵觀(guān)音的色香味。采用真空壓縮包裝法，并附有外罐包裝可達到最佳效果。鐵觀(guān)音作為一種飲料，不可以永久保存，一直放在冰凍箱里零下5度保鮮，最多不要超過(guò)一年，以半年內喝完為佳。
獲獎榮譽(yù)
1986年10月，在法國巴黎獲“國際美食旅游協(xié)會(huì )金桂獎”，被評為世界十大名茶之一。
1995年3月，安溪縣被農業(yè)部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉”；
2001年，被農業(yè)部確定為“第一批全國無(wú)公害農產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)基地縣”，并被農業(yè)部、外貿部聯(lián)合認定為“全國園藝產(chǎn)品（茶葉）出口示范區”；
2002年，又被農業(yè)部確認為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”；
2004年，安溪鐵觀(guān)音被國家列入“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”；7月，安溪鐵觀(guān)音獲得國家質(zhì)檢總局批準實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。
2006年1月，“安溪鐵觀(guān)音”證明商標被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱(chēng)號。
2008年，安溪鐵觀(guān)音制作技藝被文化部列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。魏月德被評為國家級代表性傳承人。
2009年年10月，在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上，安溪鐵觀(guān)音拿得第一位。
2010年，安溪鐵觀(guān)音正式進(jìn)駐世博會(huì )。
2013年，共有12家福建省安溪縣茶廠(chǎng)獲得質(zhì)檢總局批準使用安溪鐵觀(guān)音地理標志保護產(chǎn)品的專(zhuān)用標志。
