
中國茶網(wǎng):中國是茶的故鄉(xiāng),也是東方茶道的發(fā)源地。茶,作為人類既古老而又時(shí)尚的傳奇飲品,從茶馬古道出發(fā),走向世界的每一個(gè)角落。
中國是茶樹的原產(chǎn)地
茶樹的起源問題,歷來爭論較多,早在20世紀(jì)20年代,吳覺農(nóng)撰寫的《茶樹原產(chǎn)地考》,對茶樹起源于中國作了論證,即中國是茶樹的原產(chǎn)地。半個(gè)多世紀(jì)后,吳覺農(nóng)于1978年在昆明又發(fā)表了《中國西南地區(qū)是世界茶樹的原產(chǎn)地》-文。并確認(rèn)中國西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。
茶樹源地五說
關(guān)于茶樹的發(fā)源地,有這么幾種說法:
1.西南說。我國西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地。這一說法所指的范圍很大,正確性較高。
2.四川說。清顧炎《日知錄》中記載:“自秦人取蜀以后,始有敬飲之事?!毖韵轮?,秦人人蜀前,今四川一帶已知飲茶。其實(shí)四川就在西南,四川說成立,西南說也就成立了。
3.云南說。認(rèn)為云南的西雙版納這一帶是植物的王國,有原生的茶樹種類存在完全是可能的,但是茶樹是可以原生的,而茶則是活化勞動(dòng)的成果。
4.川東鄂西說。陸羽《茶經(jīng)》:“其巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹,是否就有人將其利用成為了茶葉,目前還沒有見到更多的證據(jù)。
5.江浙說。最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū),歷史若能夠在此生根,倒是很有意義的話題。
注①:吳覺農(nóng),我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐,所著《茶經(jīng)述評》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作,被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”。
茶馬古道
茶馬古道是一條世界上自然風(fēng)光最壯觀,文化最為神秘的旅游絕品線路,是中國歷史上對外交流的第五條通道,與“絲綢之路”有著同等重要的歷史價(jià)值和地位,它蘊(yùn)藏著開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)。
茶馬古道源于我國唐宋時(shí)期的“茶馬互市”,是邊疆少數(shù)民族用馬匹換取茶葉的貿(mào)易行為。古代,內(nèi)地民間的役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)需要優(yōu)良的騾子、戰(zhàn)馬,而茶是邊民的生活必需品,于是藏區(qū)、川滇邊地的良馬與內(nèi)地的茶進(jìn)行貿(mào)易,由此產(chǎn)生了“茶馬互市”。
茶馬古道有兩條主要路線:一條是滇藏茶馬古道,大約形成于公元六世紀(jì)后期。從云南普洱茶原產(chǎn)地(今天的西雙版納、思茅等地)出發(fā)經(jīng)大理、麗江、中甸、德欽到西藏的左貢、邦達(dá)、察隅或經(jīng)昌都、洛隆、工布江達(dá)、拉薩,再經(jīng)由江孜、亞東分別到緬甸、不丹、錫金、尼泊爾、印度。普洱是茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地,具有悠久的歷史。第二條是從四川的雅安出發(fā),經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都,再經(jīng)由洛隆、工布江達(dá)到拉薩,再到尼泊爾、印度。是古代中國與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。
茶是中國人的圖騰飲料
茶是中國人的圖騰飲料,茶教會(huì)了我們包容和忍讓,并讓人認(rèn)識自己,回歸本心。
茫茫人海,只要一杯茶在手,立刻便能與自然相擁、與天地相融,心靜如水,參透人生。所謂“結(jié)廬在人境,卻無車馬喧。問君何能爾,心遠(yuǎn)地自偏”。
