臥龍系列綠茶產(chǎn)于漢江源頭三國古戰(zhàn)場定軍山南30公里的三圣廟（今陜西漢中勉縣小河廟鄉(xiāng)）。定軍山因蜀漢丞相諸葛孔明（雅號臥龍）遺囑歸葬地而馳譽中外?！芭P龍綠茶”之名正來源于此。
據(jù)考，小河廟產(chǎn)茶歷史起源于西周，發(fā)展于秦漢兩代，全盛于唐宋朝，明末清初衰敗，解放后60年代復(fù)興。
唐陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者，南方之嘉木也，一尺、兩尺、乃至數(shù)十尺，其巴山、峽川有兩人和抱者”…這是茶圣陸羽對茶樹原產(chǎn)地所指?！度A陽國志巴志》載：周武王伐紂“實得巴、蜀之師”“其地：東至魚復(fù)、西至僰道、北接漢中、南及黔涪”，“茶、桑、蠶……漆、蜜、麻皆納貢之……”。勉縣小河廟鄉(xiāng)地處巴山山系，先后曾隸屬于川陜兩省，至今人操蜀音，地沿蜀俗。由上文所述，足見茶史悠久無疑。更可喜的是1964年漢中地區(qū)多經(jīng)辦領(lǐng)導(dǎo)李永昌先生等一行人到小河廟考察時在高坎子發(fā)現(xiàn)2700年古茶樹，在其不遠處，至今尚存活有一株300多歲高齡茶樹。小河廟茶源自西周更資實信。
秦統(tǒng)中國后，一方面隨著帝制成立各方應(yīng)酬所需，另一方面大規(guī)模戰(zhàn)爭造成人流導(dǎo)致物流等因，使巴蜀茶葉大力向外傳播。故而清初顧炎武《日知錄》載：“自秦人取蜀后，而方有茗飲之事……”。亦吻合《漢中茶業(yè)》所述：西周已在巴蜀種茶，巴蜀茶葉外傳首先向當(dāng)時的政治、經(jīng)濟、交通、文化中心—長安遷移，漢中自然成為巴蜀茶葉北移傳播的第一站；秦、漢時期的漢中，茶市興旺、飲茶蔚然成風(fēng)。西漢王褒《僮約》就有：“膾魚炰鱉、烹荼盡具”，“武陽賣荼、楊氏擔(dān)荷……”等記載；茶界老前輩吳覺農(nóng)在《四川茶葉史話》中寫道：“秦漢以后長江、漢江、珠江等流域都已先后植有茶樹了”。民間就有漢高祖劉邦在漢中多處飲茶的傳說：如西鄉(xiāng)的茶鎮(zhèn)因之得名；勉縣的茶店也與此有關(guān)等等。
更值得慶幸的是小河廟茶的發(fā)展歷史與諸葛亮有著密切關(guān)系。
三國時期，稱勉縣為沔陽。諸葛亮為框扶漢室，北伐曹魏、七出岐山，在沔陽定軍山一帶屯兵八年，為解決軍須給養(yǎng)和豐富當(dāng)?shù)鼐用裆?，采取興修水利屯田墾荒，大力發(fā)展農(nóng)養(yǎng)種植等業(yè)，其中蠶茶亦為主要經(jīng)濟作物，為勉縣茶業(yè)后期大發(fā)展起到了極其重要的作用。在此期間民間留下不少諸葛亮與小河廟茶的美麗傳說。傳說之一：當(dāng)年諸葛亮患了一種頑劣肺疾久治難愈，經(jīng)夢中老人指點用小河廟千年老茶樹葉做引，方才醫(yī)好?？酌鞲写鞑灰眩煊H詣茶山設(shè)壇拜祭。古樹因此枝繁葉茂，籽播群山。可想，李永昌先生等人發(fā)現(xiàn)的古茶樹當(dāng)是孔明拜祭過的那棵老茶樹了。傳說二：孔明為壯大軍力，曾在今勉（縣）略（略陽縣）交界的最高通道處（古時羌人在此與褒漢進行茶貨貿(mào)易）與當(dāng)時羌人（今寧強略陽一帶）首領(lǐng)煮茶交禮，縱談國事，遂得十萬羌軍歸漢。時人贊道：“羽扇綸巾臥龍神，一杯香茗話天下”。此地因此得名“煎茶嶺”。傳說之三：孔明遠征南土?xí)r，見當(dāng)?shù)匾叨旧踔兀畤@不已，下意識地將手持茶樹手杖頓地三下，不想手杖定根不起，后來竟萌枝發(fā)葉，成為療疾之良藥。有人會意，此樹或為南方茶樹之源也未可知矣。傳說四：孔明有感于茶之奇能，曾多次到茶山指導(dǎo)務(wù)茶技術(shù)，后來茶農(nóng)得利益大，小河廟從此列入漢茶重要產(chǎn)區(qū)，至唐成為我國八大茶區(qū)之一。后世茶民遂為孔明立像與陸羽、藥王并加供奉，廟名“三圣廟”。民間更有諸葛亮以茶宴功，與民同樂等等美傳，“臥龍茶”也因此得名。
唐初至中唐前，我國已形成“比屋皆飲”之飲茶盛狀，加之佛教傳人以“僧人坐禪，恒以茶除睡眠”等飲茶習(xí)俗，大大促進了茶業(yè)的發(fā)展；當(dāng)時全國共13個省42州郡產(chǎn)茶，陜西有梁州（今漢中）、金州（今安康）。《新唐書﹒地理志》中記載：“興元府漢中郡上貢谷、紅棗……柑、枇杷、茶”等，由此可證唐代漢中茶業(yè)的興旺。傳說：鎮(zhèn)巴雌雞嶺，南鄭干龍洞，勉縣三圣廟，紫陽的宦姑灘，嵐皋的龍安寨等地都產(chǎn)過貢茶。西安“清盛魁”茶行就保存有唐代貢茶的部分帳冊，記載有秦瓊、尉遲敬德買茶的帳務(wù)。總之，自秦漢到唐宋朝是漢茶全盛發(fā)展時期。宋代，漢中茶馬貿(mào)易興隆。政府設(shè)有茶馬司，實行對園戶生產(chǎn)的稅收，私茶的嚴(yán)禁、禁令的實施等……，“榷茶”制的官買官賣管理制，體現(xiàn)出帝制社會政權(quán)的集中和漢茶的興盛。到了明清時期漢中茶葉慢慢走向衰敗。其原因：一.明太祖朱元璋為加強統(tǒng)治，實行移民屯田、興修水利、獎勵墾荒、對茶葉貿(mào)易嚴(yán)加控制，為增加稅收和以茶易馬，以鞏固邊防，在陜西、四川仍實行“榷茶”制，其余各省收取“引稅”。正如“明代茶課，惟陜川最重”之記載。所定茶法有三種：(1)官茶：貯邊易馬；(2)商茶：給引征課；(3)貢茶：專供“上用”。由于“榷茶”的嚴(yán)加控制，明王朝還頒布了“透漏私茶出境者、斬；關(guān)隘失察處以極刑”等法令。當(dāng)時茶農(nóng)在繳納極重的官方茶稅后再讓利與茶商，日漸造成“利不勝害、民不聊生”之局面，必然導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)被破壞?！秾幥贾葜尽非宓拦鉂h中知府楊名颷的《勸桑行》中寫到:“歲月常供賦莫逃,食粗還得完糧草；拔茶只為桑無稅,戶外催科人不擾”。官府提倡拔茶植桑,茶園遭毀已屬必然。二.連續(xù)多年的自然災(zāi)害,人們衣食無依，樹皮、草根為食之而充饑，導(dǎo)致茶樹被破壞。明末崇禎元年至十六年漢中自然災(zāi)害不斷,<漢中府志>記錄:“五年大饑；六年夏大水；七年秋蝗大饑，冬地震……；八年九月十六地大震，西鄉(xiāng)、略陽澇水，淹城郭，民舍盡沒；九年地大震三日，恒屋盡傾，傷人甚多，旱蝗；十年略陽地震二十日，夏旱秋禾全無、大饑；十一年夏，蝗飛蔽天、禾苗木葉傷盡、大饑；十二年夏旱、秋蝗、禾草俱盡、大饑；十三年大旱，粟價騰涌十倍其值、絕糶罷市、木皮石面俱食盡；十四年旱；十六年冰凍”。三.內(nèi)亂不止，人民難以安居，生產(chǎn)萎縮導(dǎo)致茶園廢棄。《漢中府志》載：“崇禎元年冬十一月，陜西盜起，副使劉應(yīng)迂擊賊于漢中破走之。七年賊又陷漢南諸縣，夏四月四川、湖廣賊趨漢中，五月洪承疇會師逐賊走匿；六月陳奇瑜擊賊于漢中受其降。八年正月賊犯商南入漢中，三月賊陷寧羌，十一月參將羅子萃擊賊于漢中敗走之。九年春三月賊入漢中，秋七月、巡撫陜西孫傅庭擊賊敗于周至。十年春正月李自成犯西安”。連年征戰(zhàn)、民眾生活在“水深火熱”中，“道路餓殍、剝?nèi)〈M”，有如川北各縣、城池“鞠為茂林叢麓、鄉(xiāng)堡村鎮(zhèn)亦成石田荊棘”。大概同是當(dāng)時漢中的寫照。四.清初，大批外民流入，墾荒種地、毀茶改植實屬必然。清朝統(tǒng)一后，為重振經(jīng)濟、擺脫財政困難，保證田賦收入、對川陜實行養(yǎng)息政策，鼓勵外省流民遷入?！肚宕泼駥﹃兡系拈_發(fā)》一文載：“流民入山者，北則取道西安、鳳翔；東則取道商州、鄖陽；西南則取道重慶、宜昌。扶老攜幼，千百為群，到處絡(luò)繹不絕。”遷入新民以兩湖最多，川民多，安徽少，兩廣再少。史料考證，明嘉靖年漢中九縣（南鄭、城固、洋縣、西鄉(xiāng)、褒城、風(fēng)縣、略陽、沔縣，寧羌）總?cè)丝趦H95660人。到清道光三年，上述九縣加留壩，定遠兩廳總?cè)丝谝堰_154.47萬人。增長15.467倍；沔縣就從4400人上升到13.47萬人；由此可證實：如果明末陜南還保留了少量茶園的話，到了清朝外民流入可能就“斬草除根”了。故而，清朝至民國末陜西幾乎無茶史可考，而我國近代茶史名榜的記載又多以清朝稱譽全世界，這便是現(xiàn)代茶界陜西茶葉知名度遜色于南方茶葉的主要原因。
解放后在黨和國家大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的60年代初期，臥龍古茶樹的發(fā)現(xiàn)和其高品位的內(nèi)質(zhì)帶動了勉縣茶業(yè)的發(fā)展。尤其是80年代以來，小河廟茶業(yè)漸上規(guī)模，日益引起四方關(guān)注。但是，市場名目之多、產(chǎn)品之雜，已漸漸令人擔(dān)憂。本研究所為使原產(chǎn)地產(chǎn)品名與實符，為地方增光，為歷史負責(zé)，經(jīng)近10年的科學(xué)經(jīng)營，于2003年申請注冊，專事研究發(fā)展，名以“臥龍綠茶”。可望臥龍茶在獨特的工藝、品質(zhì)和科學(xué)的管理中下，將帶動勉縣茶業(yè)得到盡善盡美的發(fā)掘，以饗世人。今年5月，在首屆陜西省茶葉評比推介會上“臥龍茗”獨到的品質(zhì)已令國內(nèi)外知名專家意外驚喜，被評選為“陜西名優(yōu)茶葉推薦飲品”，并發(fā)證書，予以褒揚。
任重道遠。本研究所將一如既往，不遺余力，以弘揚三國茶文化，為陜西茶葉打出省界國界，振興地方經(jīng)濟做出應(yīng)有的貢獻。
