我國茶之征稅，始于唐德宗建中元年（７８０年），安史之亂以后，唐朝中央國庫拮據(jù)，政府決定征收茶稅，『詔征天下茶稅，十取其一』，征稅以后，發(fā)現(xiàn)稅額十分顯著，以后就將這一臨時措施改為『定制』；并相繼設(shè)立『鹽茶道』、『鹽鐵使』等官職。立茶稅以后，稅額并不因國庫收支的好轉(zhuǎn)而有所減免，僅倒根據(jù)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的發(fā)展而不斷增加。公元８０４年，茶稅每年增加到四十萬。武宗會昌年間（８４１年——８４６年），除正銳以外，又增加一種『過境稅』，叫『地塌地錢』，至宣宗大中六年（８５２年）由當(dāng)時鹽狐轉(zhuǎn)運使裴休制訂了『茶法』１２條，嚴禁私販，使茶稅斤兩不漏。
我國茶葉專賣制度和稅法，發(fā)展到宋代，更為嚴厲，并成為發(fā)展茶葉生產(chǎn)一大障礙，曾誘發(fā)多次茶農(nóng)起義。據(jù)文獻記載，宋朝的茶稅法，先后改革多次，即所謂『三稅法』、『四稅法』、『貼射法』、『見錢法』等。
