清朝長壽皇帝康熙，平生鐘愛品茶，邛崍縣志記載：有一年康熙曾經傳旨天下，凡境內茶圃，均要立即將其出產的茶葉送京，以供朝廷品嘗評比。這一年，包括四川蒙頂山在內的各地茶圃都積極奉旨貢茶，以求君王寵幸，邛崍花秋茶圃也急令州官劉建國攜茶進京。
中國歷史上第一次由地方官主辦的茶葉評比活動拉開序幕，前百家茶園精制美茶一碗碗奉至康熙和文武官員的面前。兒知道花球茶沏上，康熙才龍顏大悅，連呼好茶，并當即御風邛崍花秋堰為天下第一圃。此后花秋茶年年上貢，譽美天下，號稱花秋貢茶。其實，邛崍花秋茶作為貢茶，早在宋代就已見諸記載，《元封九域志》中更確指為：有火井茶場(今邛崍花秋堰地區(qū))，邛州貢茶。造茶為餅二兩，印龍鳳形于上，飾及金箔，每八餅為一(角+力)。但康熙御封花秋茶為天下第一圃，更加肯定了它在中國貢茶史上的突出地位。
花秋貢茶產于四川邛崍，其歷史可以追溯到秦漢時期，它曾經是四川大文人司馬相如作賦的題材。據記載，當時邛州茶就與嘉州、雅州所產的茶葉齊集于中國最早的茶業(yè)市場--武陽(今彭山雙江鎮(zhèn)，與邛比鄰)，又隨著馬幫的鈴聲而香飄九州。
花秋之茶，就是也稱火井茶，清人吳秋農記載：
鍋焙茶，產于邛崍火井漕,箬裹囊封，遠至西藏，味最濃冽，能蕩滌腥膻厚味，喇嘛珍為上品。
吳氏飲后詩曰：
臨邛早春出鍋焙，仿佛蒙山露芽翠。壓膏入臼筑萬杵，紫餅目團留古意，馬馱車載千城空。性醇味厚解毒癘，此茶一出凡品空。
