據多年來(lái)請教了不少老農和茶工,尋根溯源略有所獲。較為可信的說(shuō)法有二。一種說(shuō);1905年前后,六安州(現改為市)某茶行的評茶師,從收購的上等綠大茶中專(zhuān)揀嫩葉摘下,不要老葉和茶梗,作為新產(chǎn)品,拋售于市,獲得好價(jià)。這一創(chuàng )舉,不脛而走,麻埠的茶行,聞風(fēng)而動(dòng),隨即雇用當地婦女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意為“毛峰”(蜂)之翅也。此又啟發(fā)了當地一家茶行,在靠近齊頭山的后沖,把采回的鮮葉直接去梗,并分別老嫩炒制,結果事半功倍,成茶無(wú)論色,香形均使“峰翅“相形見(jiàn)絀。于是周?chē)柁r竟學(xué)習,紛紛仿制。附近的齊頭山茶戶(hù),自然捷足先登。這種茶形如葵花子,遂稱(chēng)“瓜子片”以后叫得順品,就成了瓜片。
六安瓜片名茶的相關(guān)知識(相關(guān)文章)
1六安瓜片簡(jiǎn)介。
2六安瓜片。
3六安瓜片在1997年5月20日被評為全國十大名茶。
4六安瓜片簡(jiǎn)史。
5鐵觀(guān)音名茶與名人的名史。
6六安瓜片的產(chǎn)地環(huán)境。
7六安瓜片茶樹(shù)特點(diǎn)特征。
8六安瓜片的歷史淵源和發(fā)展簡(jiǎn)史。
9六安瓜片的現狀。
10六安瓜片的存儲方法簡(jiǎn)介。
11六安瓜片產(chǎn)地和采制工藝。
12六安瓜片的歷史傳說(shuō)一。
14六安瓜片的歷史傳說(shuō)三。