六堡茶
六堡茶是廣西特產(chǎn)，黑茶，產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉，因產(chǎn)地得名。有200多年歷史。分別有散茶及簍裝緊壓茶兩種。散茶可直接飲用，民間常用貯存數年的六堡陳茶治療痢疾，消毒除瘴。
六堡散茶采制一芽二、三葉或一芽三、四葉，經(jīng)特殊工藝制成。成茶條索長(cháng)整，尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃，香氣醇陳，甘醇爽口，葉底呈銅褐色，并帶有松煙味和檳榔味。
六堡緊壓茶以茶葉中“發(fā)金花”（即生有金黃霉菌）為好。因金黃霉菌分泌多種酶，使茶葉物質(zhì)加速轉化，風(fēng)味特殊，藥效顯著(zhù)。
類(lèi)似普洱，六堡茶亦愈陳愈好。
六堡茶有特定銷(xiāo)售市場(chǎng)，除廣東、廣西外，大部分銷(xiāo)往港澳和新加坡等地。
中國各省的名茶分布如下：
福建名茶簡(jiǎn)介。
云南名茶滇紅工夫,普洱茶,七子餅茶簡(jiǎn)介。
廣東名茶鳳凰單樅簡(jiǎn)介。
臺灣名茶文山包種,凍頂烏龍,白毫烏龍簡(jiǎn)介。
浙江名茶西湖龍井,顧渚紫筍,惠明,平水珠,徑山,日鑄雪芽,天尊貢芽簡(jiǎn)介。
江蘇名茶碧螺春,南京雨花,金壇雀舌,太湖白云簡(jiǎn)介。
江西名茶廬山云霧,婺源茗眉,狗牯腦,上饒白眉,寧紅工夫,龍須茶簡(jiǎn)介。
湖南名茶君山銀針,溈山白毛尖,黑茶,北港毛尖簡(jiǎn)介。
陜西名茶午子仙毫,紫陽(yáng)毛尖,漢水銀梭簡(jiǎn)介。
河南名茶信陽(yáng)毛尖簡(jiǎn)介。
湖北名茶恩施玉露,仙人掌,峽州碧峰,宜紅工夫簡(jiǎn)介。
四川名茶蒙頂,文君綠茶,青城雪芽,峨眉竹葉青,川紅工夫簡(jiǎn)介。
安徽名茶祈紅工夫,霍山黃芽,涌溪火青,屯綠,敬亭綠雪,六安瓜片,太平猴魁,老竹大方,黃山毛峰
貴州名茶都勻毛尖,貴定云霧簡(jiǎn)介。
