作為一個(gè)泡茶的新手，最好能找到一件兼容并包，可以泡所有茶葉的茶具，比如蓋碗。作為最常見(jiàn)的喝茶茶器，蓋碗具有好沖洗、易保養、不串味、能夠保證茶葉原汁原味的特點(diǎn)。至于紫砂壺，對于新手來(lái)說(shuō)并不適合，因為使用紫砂壺的過(guò)程也是養壺的過(guò)程。如果平日里保養不當，再好的茶葉也泡不出來(lái)，容易串味。
除了蓋碗，新手也可以從帶把的茶壺入手學(xué)泡茶，這里推薦買(mǎi)一套高白瓷的壺、公道杯和茶杯的組合。蓋碗雖然好用，但是不帶壺把，因此容易燙手，而茶壺對手的控制要求就沒(méi)有蓋碗這么高了。
茶具的存在是為了更好的呈現茶的味道，讓茶更加好喝。但并非有了好茶具就能泡出好茶來(lái)，泡茶的水質(zhì)、水溫、茶水比例、沖泡時(shí)間和次數才是決定茶葉口感好壞的關(guān)鍵。根據所喝茶葉的不同種類(lèi)，水溫、茶水比等要求也是有所區別的。
至于新手入門(mén)的茶葉，建議先從一些湯色鮮，香氣高，無(wú)異味，滋味清淡的茶葉開(kāi)始喝，比如龍井等綠茶、當年的鮮香形紅茶。先喝味甘的茶葉，可以讓人更快喜歡上喝茶。如若剛開(kāi)始就喝厚重較濃的茶，會(huì )令人難以接受，從而失去了喝茶的興趣。
