黃茶屬于輕發(fā)酵的茶葉,具有“黃葉黃湯”的特點(diǎn),我們的心選黃茶系列主推霍山黃芽。
心選霍山黃芽產(chǎn)自安徽省霍山核心產(chǎn)區(qū)大化坪,屬于高山黃芽,位于東經(jīng)116.226653,北緯31.232636。海拔600米,年平均氣溫15°,土壤呈酸性,這些地理優(yōu)勢(shì)孕育出了獨(dú)特的黃芽茶。
每當(dāng)山上的蘭花悠悠的綻放時(shí),就是高山黃芽茶開園時(shí),高山黃芽開湯后,當(dāng)你品茗時(shí),香味能令你清醒,入口時(shí)滿滿茶香,咽下這口茶時(shí),舌根會(huì)慢慢生出一絲甜味,俗稱回甘。
高山霍山黃芽干茶呈墨綠色,含水量較低,較為干燥,用手揉捻即成粉末。熟栗香是高山黃芽特有的氣味。