想必大多數人們都知道新買(mǎi)來(lái)的紫砂壺需要開(kāi)壺，但是紫砂壺如何去開(kāi)壺，以及紫砂壺開(kāi)壺后如何養壺，這其中有什么竅門(mén)和注意事項有哪些？紫砂壺的開(kāi)壺方法一共分為三步，分別是：醒壺、潤壺、晾壺這三個(gè)順序步驟，這是紫砂壺最常見(jiàn)的一種開(kāi)壺方法。醒壺是將紫砂壺放到鍋里用水燒開(kāi)，然后潤壺試泡，最后晾壺將紫砂壺處理干凈。
三個(gè)步驟教你怎么正確開(kāi)壺
1. 醒壺
把紫砂壺清理干凈之后，將壺蓋和壺體分離的放進(jìn)鍋里，加入純凈水將水燒開(kāi)，燒開(kāi)后需要調到慢火，大約再煮30分鐘后就可以了。需要提醒的是煮過(guò)的紫砂壺是不能用涼水沖的。
2. 潤壺
潤壺在醒過(guò)的紫砂壺里放入大量的茶葉，倒入沸騰的開(kāi)水后蓋上，等待3-5個(gè)小時(shí)就可以了，這一步相當于試泡。
3. 晾壺
晾壺是經(jīng)過(guò)了潤壺的紫砂壺后，還需要用純凈水沖洗保證干凈，清洗完后需要用干抹布來(lái)輕輕的將紫砂壺擦干，最后將剛煮開(kāi)的水倒進(jìn)紫砂壺里面，一直到水滿(mǎn)出來(lái)后將壺蓋蓋上，然后用開(kāi)水沖洗壺的表面即可，此步驟需要重復2次或3次。
開(kāi)壺后紫砂壺該如何保養
紫砂壺養壺需要注意的就是一定要保持壺的清潔衛生，在沖泡的過(guò)程中也要注意泡茶的方式，喝完茶后一定要將茶壺擦拭干凈，不能讓茶水留在壺的內部，但擦的時(shí)候不能用力過(guò)大，同時(shí)還需要讓壺有一定的休息時(shí)間，不能頻繁使用。
1、保持清潔
紫砂壺保養最重要的就是將茶壺保持清潔，在養壺之前，一定要將壺身的一些污漬或者茶垢清理干凈。并且絕對不能讓紫砂壺染到油漬，碰到后要快速清潔，不然會(huì )留下油跡。
2、泡茶方式
使用紫砂壺泡茶時(shí)，要認真的進(jìn)行泡茶過(guò)程，這樣能夠使紫砂壺更好的吸收到茶汁，紫砂壺會(huì )隨著(zhù)泡茶的次數增多，變得越來(lái)越有光澤。當壺身淋到了茶汁，需要用軟毛的牙刷來(lái)清潔茶垢，用開(kāi)水沖干凈后，將茶壺晾干即可。
3、茶壺休息
紫砂壺泡一段茶過(guò)后，應該適當的休息三到五天，要放到通風(fēng)處晾干，讓壺身完全的干燥，這樣會(huì )使壺越來(lái)越亮。
