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          1. 首頁 /  茶葉分類 /  綠茶 /  毛尖茶怎么泡最好?

            毛尖茶怎么泡最好?

            毛尖茶屬于綠茶,外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達(dá)到此種效果?接下來喝茶養(yǎng)生就毛尖茶怎么泡按不同的沖泡法介紹。

            瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇?ldquo;中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。

            杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。

            沏泡綠茶的小訣竅:用少許熱水醒茶,再加冷水沖,如此泡茶即喝,不燙口。

            無論用茶壺,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶,都不要讓綠茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一樣,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則,再好的茶葉都給泡壞了味道。

            1杯90度的熱水,投茶3克,先沖入少許熱水作濕潤泡,后注適量熱水,3分鐘即可飲用,綠茶宜在杯中剩余1/3水量時(shí)續(xù)水,只沖泡3次。

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