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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類 /  綠茶 /  紫陽(yáng)毛尖的歷史發(fā)展

            紫陽(yáng)毛尖的歷史發(fā)展

            新中國(guó)成立后,紫陽(yáng)茶伴隨紫陽(yáng)人走了半個(gè)世紀(jì)的輝煌。當(dāng)?shù)馗骷?jí)黨委、政府十分注重紫陽(yáng)茶的發(fā)展壯大。國(guó)家也對(duì)紫陽(yáng)茶葉生產(chǎn)給予了投資和許多支持,通過(guò)不懈努力,紫陽(yáng)茶葉邁向了新的發(fā)展時(shí)期,到20世紀(jì)末,茶業(yè)占據(jù)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主導(dǎo)地位,產(chǎn)量、規(guī)模擠進(jìn)了全省前列。茶葉科研項(xiàng)目一次又一次的攻關(guān)和茶葉制作水平的不斷改進(jìn)和提高,茶葉名聲美譽(yù)國(guó)際國(guó)外。著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木給予紫陽(yáng)茶“紫陽(yáng)茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品”的科學(xué)定位。

            21世紀(jì)初,紫陽(yáng)茶又通過(guò)了國(guó)家惟一原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證。紫陽(yáng)人不僅對(duì)種茶、制茶探索和積累了經(jīng)驗(yàn),而且,生產(chǎn)規(guī)模不斷壯大,成為農(nóng)民增收的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)。隨著每年一次茶文化節(jié)的成功舉辦,紫陽(yáng)茶文化找到了更深的內(nèi)涵和更高的定位。

            “春到茶山一片新”,是對(duì)紫陽(yáng)茶現(xiàn)實(shí)狀況的生動(dòng)地描述。走進(jìn)紫陽(yáng),滿山遍野翠綠翠綠的茶山讓人目不暇接,茶園散發(fā)出溫馨,茶樹長(zhǎng)出了嫩芽,姑娘們采擷鮮綠,歌聲、笑聲像在身邊又仿佛在天際,時(shí)起時(shí)落,此起彼伏??赐瓴枭剑犠懔松礁?,閑坐下來(lái),茶山姑娘們精湛的茶藝表演讓你大飽眼福,在歡快的音樂伴奏下,姑娘們把紫陽(yáng)人的豪爽、熱情、樸實(shí)、大方充分展示出來(lái)。此情此景,陽(yáng)光是暖的,山歌是暖的,姑娘的心是暖的。暖,承載著生命之樹,承載著紫陽(yáng)的希望和未來(lái)。山、樹的本體里便涌現(xiàn)了紫陽(yáng)茶的盛況。

            耳聽紫陽(yáng)茶文化的音符,再放眼山上,茶鄉(xiāng)文化正燦燦然然的迎風(fēng)綻放。

            “無(wú)憂何必去飲酒,清靜常品紫陽(yáng)茶”,賈平凹先生以此評(píng)價(jià)昭示世人。

            紫陽(yáng)盛產(chǎn)茶葉,山上、村口、路邊,處處可見。特別是每年清明前后,一片茶樹連著一片茶樹,遠(yuǎn)看就像一團(tuán)團(tuán)綠色的云朵在山前飄蕩。一群群健美活潑的紫陽(yáng)村姑,或拎竹籃,或背背簍,兩手翻飛于叢叢綠蔭云上。姑娘們連采茶連唱歌,茶歌陣陣,清脆悅耳,這情景融合了天籟、地籟、人籟,真像一幅幅優(yōu)美的巴山圖畫。

            紫陽(yáng)地處陜南的安康市,漢江中游,巴山北麓,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑。若追本溯源,早在六七千年前的新石器時(shí)代,先民們就已經(jīng)在紫陽(yáng)這片熱土上繁衍生息。紫陽(yáng)縣建立于1512年,距今也有近五百年的歷史。獨(dú)特的自然環(huán)境,,造就了獨(dú)特的紫陽(yáng)茶。

            早在唐代,紫陽(yáng)茶已經(jīng)成為朝廷貢品。春分剛過(guò),尤其是清明前后,紫陽(yáng)的茶農(nóng)就開始采摘茶葉,而茶的采摘、制作、飲用水平也日漸提高,形成了一種獨(dú)特的陜南茶文化。著名作家賈平凹曾經(jīng)寫過(guò)一聯(lián):無(wú)憂何必要飲酒,清靜常品紫陽(yáng)茶,意在說(shuō)明紫陽(yáng)茶的不同凡響。

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