未開封的天山綠茶在室溫下放在陰涼干燥的處可以保存6~12個月;而開封的綠茶,應置入密閉的容器內(nèi)保留,并且最好在兩個月以內(nèi)用完。綠茶的保存一忌潮濕;二忌高溫;三忌陽光;四忌氧氣;五忌異味。因此我們可用以下方法來保存和儲藏綠茶。
冰箱保存:此方法較為簡單實用,且有效性較高。只需將綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后放于冰箱冷凍室或者冷藏室即可。切忌袋口一定要封牢、封嚴實。
干燥箱或陶罐保存:此方法對于一般大眾都適用,不怕沒冰箱只要有陶罐。將綠茶存放于干燥箱或陶罐內(nèi),罐內(nèi)底部放置雙層棉紙,罐口放置二層棉布而后壓上蓋子封實。
熱水瓶保存:如若家里有保溫不佳而廢棄的熱水瓶,可將熱水瓶收拾整頓干凈,將綠茶葉放入瓶內(nèi),塞緊塞子存放即可。