歷史發(fā)展
烏牛早原名嶺下茶，這里還有個(gè)有趣的小傳說(shuō)。據(jù)傳約200多年前，羅東鄉(xiāng)村民金某路過(guò)烏牛鎮(zhèn)嶺下村，見(jiàn)山坡上一叢茶樹生長(zhǎng)特別茂盛，發(fā)芽抽梢又早，金某就將此叢茶樹連土帶回種植，由于該茶樹春分前后就可采摘(一芽二三葉)，比其他品種提早15天左右，故取名“烏牛早”，又因該茶最早發(fā)現(xiàn)于嶺下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣上又稱之為“嶺下茶”，嶺下茶經(jīng)若干年發(fā)展，在羅東、烏牛一帶普遍種植，成為當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家品種，1988年，“烏牛早龍井”在杭州通過(guò)省級(jí)新產(chǎn)品鑒定，正式定名為“永嘉烏牛早”，1994年以烏牛鎮(zhèn)為中心的烏牛早茶葉基地，連片茶園達(dá)80公頃，并問(wèn)周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射。
是年永嘉全縣有烏牛早茶園533.33公頃，產(chǎn)量約60噸。自1995年以來(lái)便不斷獲得各項(xiàng)榮譽(yù)。于當(dāng)年榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和香港優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)兩項(xiàng)殊榮，2001年至今連續(xù)幾屆獲得浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。其中“三、五早茶”榮獲溫州市知名品牌。
