經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬的醞釀，再千轉百回經(jīng)歷雨水、驚蟄、春分三節氣能量的積攢，湘西古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種將完美詮釋它的“厚積薄發(fā)”的力量，再加上湘西古丈未來(lái)一個(gè)月的天氣也將放晴，氣溫回升，采摘古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種的好時(shí)節在各地朋友的焦急盼望中，一步一步向我們靠近。湖南英妹子古丈梳頭溪有機茶葉產(chǎn)業(yè)園也如期迎來(lái)第一批古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種的采摘，炒制。
“喝健康的茶，健康的喝茶”一直是英妹子奉守的準則和初衷。那么什么樣的茶才是健康的茶？怎么喝茶才健康呢？讓我們一起走近英妹子，探索英妹子茶葉的奧秘！
環(huán)境健康、茶葉才健康
古丈毛尖產(chǎn)于武陵山脈中腹古丈縣境內，古丈地處武陵群山叢中，縣內森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質(zhì)豐富，富含磷硒；無(wú)污染，生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚，奠定了古丈名茶無(wú)可比擬的品質(zhì)基礎。
英妹子梳頭溪茶葉產(chǎn)業(yè)園就隱秘在離古丈縣城8公里以外的深山里，遠離生活區域，沒(méi)有任何工業(yè)污染，土壤、水分、氣候條件經(jīng)過(guò)歐盟認證檢測和中國中農有機認證。
特別是2016年，梳頭溪有機茶園，通過(guò)國家檢驗檢疫總局的嚴格測評，被評為國家出口食品農產(chǎn)品安全示范區，生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護區。
茶園健康、茶葉才健康
古丈縣種茶歷史悠久，唐代即為貢品。說(shuō)到古丈城與茶，不得不提到一個(gè)人，楊三姐。一個(gè)傳奇，凄美，超然的故事。1929年4月，縣長(cháng)胡錦心征購楊三小姐的古丈名茶綠香園，派楊清漳送往鳳凰陳渠珍處。后參加西湖博覽會(huì )，取得優(yōu)質(zhì)獎，古丈茶葉首次躋身于名茶之列。
古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種常年與叢林相融共生，蟲(chóng)害少，當然不存在農藥污染。
茶園統一培管、人工除草、施有機肥，杜絕化工污染，有機農家肥孕育有機茶！
使用化肥的茶樹(shù)生長(cháng)快速外形肥壯，但是內部松泡，滋味淡薄。有機農家肥料見(jiàn)效慢，茶樹(shù)生長(cháng)慢，茶芽的生長(cháng)也緩慢，但是內部質(zhì)地細密，茶葉的內質(zhì)營(yíng)養豐富，香高味濃。
自然的選擇、才是健康的選擇
英妹子的選擇是自然的選擇，當然是最優(yōu)質(zhì)的選擇。
古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種是歷史最悠久的古丈當地茶樹(shù)品種，也是制作古丈毛尖的最優(yōu)良品種，內含蛋白質(zhì)、氨基酸更豐富，茶味兒更濃厚！千百年來(lái)，古丈毛尖的群體小葉種作為古丈毛尖的主栽品種，是形成古丈毛尖優(yōu)美品質(zhì)的種質(zhì)基礎和內在因素，沒(méi)有古丈群體小葉種茶就沒(méi)有歷史上形成的各類(lèi)優(yōu)質(zhì)古丈毛尖。
古丈毛尖原產(chǎn)地群體小葉種是通過(guò)古丈地理環(huán)境歷經(jīng)一千七百多年風(fēng)雨淘汰而勝利留存下來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種。一千七百年間經(jīng)過(guò)自然選育流傳至今，早與古丈的山山水水，氣候環(huán)境融入一體。在錘煉過(guò)程中和古丈特殊的制茶工藝融為一體。
生產(chǎn)環(huán)境健康、茶葉才健康
英妹子所有茶品的鮮葉原料基地由英妹子全程安全監管，由合作社成員相互監督，并按公司要求根據茶葉所適應的氣候在合適的時(shí)間按統一的標準采摘快速檢測，保證入廠(chǎng)原料顆顆優(yōu)質(zhì)，片片合格放心。
在茶葉制作過(guò)程中，由制茶師多年的炒茶工藝結合全自動(dòng)全程不落地無(wú)塵設備，按英妹子特定技術(shù)參數，統一標準制作茶原料，保證每一杯茶葉口感的統一性。
英妹子制作的每一批茶品，均通過(guò)取樣送第三方檢測機構進(jìn)行檢測，合格以后方可進(jìn)入成品車(chē)間，進(jìn)行分級，包裝，留樣，最后才進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
英妹子的每一杯茶都由特質(zhì)包裝獨立起來(lái)，一杯一包裝，一杯一溯源，讓每一杯茶有來(lái)源有去處，不僅保證每一杯茶葉的安全、衛生，還能保證每一杯茶都新鮮如初。
選擇適合自己的茶、才是健康飲茶
喝適合自己的茶，才是最健康的。茶是一種天然綠色的養生保健飲品，多喝茶有益我們的健康。但是由于人們居住的地區、環(huán)境不同，飲茶習慣不太一樣，及身體素質(zhì)有差異，飲用哪一類(lèi)茶合適，需要結合自身的需要來(lái)選擇。因此選擇適合自身情況的茶產(chǎn)品是最重要的，這樣才能達到良好的養生治病效果，這樣才會(huì )因為選擇了茶而更健康、更快樂(lè )！
辨體質(zhì)選茶是養生的重要基本功之一，從茶的生長(cháng)地區來(lái)看，有東南西北的不同，更有寒熱溫涼的區別，泡制加工過(guò)程也有所不同，嚴格地說(shuō)，并不是喝所有的茶都對身體有益。
人的形體有高矮胖瘦，人的個(gè)性有柔剛，人的精神有低沉和高亢，人的先天稟賦有強弱，這些都應區別對待。一般來(lái)說(shuō)，胖人多痰濕，多畏寒，多氣郁；瘦人多火，多濕熱，多陰虛。南方人多火，體質(zhì)多偏于陰虛，多偏于濕熱；北方人多寒，體質(zhì)多偏于陽(yáng)虛，多偏于痰濕。從生活方式來(lái)講，吸煙者多偏濕熱，多有陰火，多有痰濕；而嗜酒者則多偏于陰虛陽(yáng)亢，下焦濕熱。從職業(yè)來(lái)講，知識分子和辦公室一族多好靜惡動(dòng)，因而體質(zhì)上多外實(shí)而內虛；而體力勞動(dòng)者，多好動(dòng)惡靜，因而在體質(zhì)上多外虛而內實(shí)。在飲茶方面，有的人要講究一些，偏嗜于某種茶，這樣在長(cháng)期的飲茶習慣影響下，體質(zhì)也會(huì )發(fā)生變化。而有的人從不飲茶，剛開(kāi)始飲茶時(shí)，則一在量上要輕，二在質(zhì)上要柔，三在飲茶時(shí)間上要選擇較為平和的時(shí)期。
選擇茶葉應因人而異還應注意人體所處的不同狀態(tài)。青春期性發(fā)育，以綠茶為主；少女經(jīng)期和婦女更年期，情緒不安，則飲花茶以疏肝解郁，理氣調經(jīng)；婦女產(chǎn)后和體力勞動(dòng)者宜用紅茶；腦力勞動(dòng)者宜綠茶；老年肝腎陰虛或陰陽(yáng)俱虛可飲用紅茶。
