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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  綠茶 /  峨眉雪芽是綠茶還是白茶?

            峨眉雪芽是綠茶還是白茶?

            峨眉雪芽,顧名思義是產(chǎn)于四川峨眉山的茶。峨眉雪芽在古時(shí)候名字可不少,在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”,在宋代又有“雪香”之雅稱(chēng)。那雪芽究竟是白茶還是綠茶呢?盡管它又叫雪茗又白芽,然而制作的工藝決定了峨眉雪芽是綠茶的身世。

            四川峨眉山

            峨眉雪芽在古時(shí)候名字可不少,在唐代它名叫“峨眉白芽”或者“峨眉雪茗”,在宋代又有“雪香”之雅稱(chēng)。盡管它又叫雪茗又白芽,然而制作的工藝決定了峨眉雪芽是綠茶的身世。

            為何名字如此唯美

            古語(yǔ)有云:自古高山出好茶。雪芽的美稱(chēng)和它的生長(cháng)環(huán)境無(wú)不關(guān)系。凜冬將至,山頂的積雪紛紛落下,積雪落在海拔800米到1200米的茶園區域,整片茶園被白雪覆蓋,甚是美哉。到了雨水和清明時(shí)的節氣,高山茶園中的積雪因為高海拔晝夜溫差大,才開(kāi)始漸漸融化。峨眉山的鮮嫩茶芽就是在這樣冬雪漸融的環(huán)境下無(wú)聲地生長(cháng)綻放。“雪芽”一詞真是用得恰到好處。

            不得不提的有機綠茶

            我國名優(yōu)綠茶有很多,而人們似乎希望把峨眉雪芽做得更好,打造有機綠茶的標簽。有機茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉,是一種按照有機農業(yè)方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長(cháng)調節劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)。峨眉山群山環(huán)繞,林海如煙如波,生長(cháng)于森林中的茶園生機勃勃,新鮮的空氣沁人肺腑。而且,這里的自然資源和條件都是無(wú)法復制,不可取代。

            峨眉雪芽

            峨眉雪芽有機綠茶中所含的茶多酚、維生素B、多糖、氨基酸等主要營(yíng)養成分,都高于許多中國名茶,有機茶園無(wú)農殘,重金屬元素和微含量同樣低于國家農業(yè)部制定的有機茶標準有關(guān)項的限定。其沖泡出來(lái)的茶湯嫩綠明亮,口感清醇淡雅。這似乎就是上天對人們的最特別恩賜。

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