產(chǎn)地分布
上饒白眉主產(chǎn)地在尊橋周塢和董團太陽(yáng)山，茶亭、五府山、汪村、石獅等鄉（鎮）也有產(chǎn)出。地理坐標為東經(jīng)117°41′～118°14′，北緯27°58′～28°50′。已集中連片建成以大面白為主的無(wú)性系良種基地2000余畝，1997年年產(chǎn)量75噸，約占全縣茶葉總產(chǎn)量10%。
生長(cháng)環(huán)境
江西省東北部，信江上游，靈山地區。地處東經(jīng)117041一118014，北緯27058一28050，武夷山脈東部，懷玉山脈東南部，史稱(chēng)“豫章第一門(mén)戶(hù)”，東西寬45公里，南北長(cháng)132公里，境內中山、低山、丘陵與河谷平原從南北兩端向中部呈階梯狀遞降，平行于信江對稱(chēng)分布，明顯構成南北高、中部低的馬鞍形地形。
南部最高點(diǎn)五府崗海拔1891.4m北部最高點(diǎn)靈山天梯峰海拔1496m，丘陵低丘主要分布在縣境中部信江兩側，占全縣總面積48.8%。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫17.80C，極端高溫40.5℃，10℃以上有效積溫5480℃，無(wú)霜期270天，年日照1839小時(shí)，年蒸發(fā)量1650mm。土壤主要是紅壤、黃壤、石灰土、紫色土等六類(lèi)。氣候溫和，雨水充沛，光熱充足，無(wú)霜期長(cháng)，有利于茶樹(shù)生長(cháng)。
品質(zhì)特征
上饒白眉總的特征：外形壯實(shí)，條索勻直，白毫滿(mǎn)披，色澤綠潤，香高持久，滋味鮮濃，湯色明亮，葉底嫩綠，品質(zhì)極佳，為綠茶珍品，由于鮮葉嫩度不同，加工的白眉可分為白眉銀毫、白眉毛尖、白眉翠峰。品質(zhì)除具有共同特點(diǎn)外，各具獨特風(fēng)格。
栽培技術(shù)
上饒白眉的生長(cháng)對天氣因素要求比較高，氣溫過(guò)高過(guò)低都會(huì )對其產(chǎn)生不利影響。“春茶采摘后，由于茶樹(shù)植株受到一定的損傷，樹(shù)體消耗了大量的養分。因此很容易影響夏秋茶的萌發(fā)和生長(cháng)，甚至還會(huì )影響到第二年春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶葉樹(shù)的修剪，主要是除去上年生長(cháng)的秋梢和徒長(cháng)枝、雞瓜枝、刷把枝、細弱枝和病蟲(chóng)枝，以促芽葉萌發(fā)，以防頂芽對側芽的抑制生長(cháng)。
