生產(chǎn)現(xiàn)狀
桐城小花，又稱——小花茶?！锻┏秋L物記》：“茶，凡山園皆有種者，唯……龍泉庵中茶（大關古洞崖）產(chǎn)于云霧隙中，味醇色白清香，品不減于龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳。”。桐城小花有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。桐城小花為歷史名茶，屬綠茶類---有機綠茶，茶農(nóng)在線網(wǎng)絡直銷，物超所值。創(chuàng)制于明代，產(chǎn)于桐城市，主產(chǎn)區(qū)位于龍眠山。自明迄今，擁有五百余年產(chǎn)制歷史。桐城小花茶葉生產(chǎn)較為分散，多為茶農(nóng)分散經(jīng)營。
榮獲稱號
1986年桐城小花獲安徽省名茶稱號，1991年獲“七五”星火科技成果博覽會銀獎，1998年通過安徽省名茶復審，同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產(chǎn)品’稱號，次年又獲‘99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品’稱號。1996年桐城市在安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉專家的指導下，又開發(fā)研制了龍眠春翠。
該茶以龍眠山之顛的楊頭、黃草尖、黃嶺140公頃茶園為基地，于清明到谷雨期間，擇晴天在龍眠群體中葉種和無性良種茶園中，采一芽一葉初展，長度2.5—3厘米的芽葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、初烘、理條、復烘、提香等工序，全程采用名優(yōu)茶機械加工。
成品茶外形條直微扁，勻齊壯實，色澤翠綠鮮活，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣清香持久，葉底嫩綠勻亮。1998年5月經(jīng)安徽省茶葉專家評審，列為省級名茶。同年獲‘98國際名茶博覽會名牌推薦產(chǎn)品稱號。
