良種增產(chǎn)
改革開放后,引良種,改茶園,機械制,產(chǎn)量增,全市茶園800公頃,1998年產(chǎn)桐城小花18萬千克;2004年1400公頃,產(chǎn)30萬千克。
1996年安徽農(nóng)大茶專家指導,研制了龍眠春翠。成茶勻齊,澤翠鮮活,味鮮爽甘,清香持久。1986年獲安徽名茶稱號,1991年獲“七五”星火科技成果博覽會銀獎,1998年通過安徽省名茶復審,獲98國際名茶博覽會名牌推薦產(chǎn)品稱號,1999年獲‘99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號。
桐城小花,一般在谷雨前開采,選一芽二、三葉,肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉,經(jīng)攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精制而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。產(chǎn)品分為特級、一二三級。小花茶孕育了桐城的文章。
社會評價
龍眠深山靈氣如蘭如霧,如夢如詩,清雅的芳華縈繞于心,唇齒留香,是思念的甘醇。桐城,位于安徽省中部偏西南,地處長江北岸、大別山東麓,東鄰廬江、樅陽兩縣,西連潛山縣,北接舒城縣,南抵懷寧縣和安慶郊區(qū),山清水秀。境內(nèi)龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈,峰高谷深,野生蘭草充盈山坡。明大司馬孫晉魯山,隱龍眠,在椒花似雨的椒子崖,筑“椒園”。
愛茶,宦游得異茶,乃高麗貢籽,植之,貢朝椒園茶,與“顧渚”“蒙頂”齊名,后擴大?!锻钪臼雎浴份d:“小蘭花茶,是桐城特產(chǎn)。此采采摘于清明之后,選一芽兩葉或三葉,沖泡后芽葉似蘭花,而且含有山上野蘭花清香,故名‘小蘭茶’。”清姚興泉《龍眠雜憶》:“桐城好,谷雨試新鐺,椒園異種分遼薊,石鼎連枝販霍英,活火帶云烹”。《桐城風物記》云:“品不減龍井”。桐城民間曰“龍眠山上茶,紫來橋下水”。