尖茶的由來(lái)
涇縣是安徽省的一個(gè)老茶區(qū)，尖茶是傳統(tǒng)產(chǎn)品。遠(yuǎn)在唐宋年代，就曾出過(guò)白云蘭片、梅花片、涂尖等類的名貴茶葉。傳說(shuō)清朝乾隆皇帝六下南途經(jīng)寧國(guó)府時(shí)，知府大人獻(xiàn)下涇縣汀溪產(chǎn)的貢尖款待，乾隆飲后龍顏大悅，贊不絕口，吩咐隨從多多帶上，途中飲用。清朝末年，涇縣汀溪、愛民等地的尖茶已暢沿江各大城市，還曾成批出口東南亞一帶，故而當(dāng)時(shí)尖茶又被稱之為“洋尖”。清朝學(xué)者胡聳孫稱譽(yù)其為“瑞草葳蕤，南國(guó)無(wú)雙。”涇縣特尖”。
