黃山毛峰生長(cháng)在北緯30°08的位置。該區地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復雜,地球上神秘現象也比較集中、自然和人文景觀(guān)密集的區域。位于亞熱帶和溫帶的過(guò)度地帶,降水相對比較豐沛,植物茂盛。
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長(cháng)潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
黃山,除了具備一般茶區的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外,還兼有山高谷深,溪多泉清濕度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。在這樣的自然條件里,很適合茶樹(shù)生長(cháng),因而葉肥汁多,經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花,采茶之際,正值山花爛漫,花香的熏染,使黃山茶葉格外清香,風(fēng)味獨具。
黃山風(fēng)景區境內海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區,歷史上曾稱(chēng)之為黃山“四大名家”。