敬亭山區(qū)，巖谷幽深，山石重疊，云蒸蔚，日照短，漫射光多，氣候溫和濕潤(rùn)，茶園多分布于山塢之中，竹木蔭濃，陽(yáng)光遮蔽，烏沙土肥沃疏松，茶樹(shù)支條生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯鮮嫩。
敬亭綠雪的特點(diǎn)是外形色澤翠綠，全身白毫似雪，形如雀舌，挺直飽潤(rùn)，芽葉相合，不離不脫，朵朵勻凈，婉如蘭花，湯色清碧，葉底細(xì)嫩；回味爽口，香郁甘甜。連續(xù)沖泡兩三次香味不減。
敬亭綠雪茶產(chǎn)自安徽宣城敬亭山，歷史悠久，品味獨(dú)特，為綠茶中的珍品。明清時(shí)期曾列為貢茶。敬亭綠雪以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶工藝，形成了它所具有優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)。
