雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時(shí)候又稱(chēng)“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長(cháng)出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸巖似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。
在《清稗類(lèi)鈔》中曾記載了這樣一個(gè)有趣的傳說(shuō)：“溫州雁蕩崖有猴茶，有猴每至晚春，輒采高山茶葉，以遣山僧，蓋僧常于冬時(shí)知猴之無(wú)所得食，以小袋米投之，猴之遣茶，所以為答也?！边@是關(guān)于雁蕩毛峰的茶名傳說(shuō)，而關(guān)于雁蕩山茶的由來(lái)，在民間有老龍賜茶的神話(huà)。
相傳開(kāi)山祖諾詎那住在龍湫時(shí)，一日忽遇一個(gè)白須老人，對他說(shuō)：“感謝神師的恩德，使我得以安居?！敝Z詎那問(wèn)：“老人尊姓，家居何處？愿日后相見(jiàn)?！崩先舜穑骸斑h在天邊，近在眼前，若要相見(jiàn)，就在明晨?！敝Z詎那一覺(jué)醒來(lái)，原是一夢(mèng)。第二天清晨，他走出家門(mén)，站在龍湫背上向四周細看，但見(jiàn)龍湫上端，龍頭嘩嘩吐水，遠處山邊有龍尾隱約搖擺，轉瞬消失，方知夢(mèng)中老人是老龍的化身。他回到家中，見(jiàn)庭中一株大茶樹(shù)，枝繁葉茂。此后正如老翁所言，日來(lái)日發(fā)，終年飲用不盡。從此，雁蕩山有了茶樹(shù)繁殖。
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