1519年，著(zhù)名的葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)一支200多人的遠征船隊，從南美洲東岸向太平洋進(jìn)發(fā)。航行三個(gè)月，途中由于缺乏蔬菜水果，大部分人患壞血病而死，最后只剩下35人。諸如此類(lèi)的壞血病，曾先后奪去了幾十萬(wàn)長(cháng)年在海上生活的英國水手的生命。1893年，荷蘭軍醫艾克曼來(lái)到印尼的爪哇島，發(fā)現該島居民患腳氣病是因為吃精白米所致，改吃粗糧就能治好腳氣病。奇怪的病癥和慘痛的教訓促使人們由于研究營(yíng)養缺乏病而發(fā)現了維生素。
完成機構：安微省蕪湖市241000
