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		福建烏龍茶生產技術創(chuàng)新
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      福建烏龍茶生產技術創(chuàng)新
      
            	
      烏龍茶是我國六大茶類之一，以其獨特的品質風格和保健功效而深受消費者的青睞。福建作為全國重要產茶省，烏龍茶主產區(qū)，2008年全省烏龍茶產量達到12．6萬t，烏龍茶的產量、產值、出口、創(chuàng)匯均位列全國第一。近年來，鐵觀音市場不斷升溫，武夷巖茶市場從2007年開始也呈上升趨勢，2008年巖茶價格比往年提高20％～30％，部分企業(yè)在銷售旺季出現供不應求的局面。烏龍茶市場的繁榮與生產技術的改革與創(chuàng)新是密不可分的。
      完成機構：福建農林大學茶學系,350002
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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