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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  兒茶素分光光度法與微量法抗氧化活性研究

            兒茶素分光光度法與微量法抗氧化活性研究

            為比較微量法和分光光度法的差異,以Trolox為參比物,PG、BHA和BHT為陽(yáng)性對照品,比較其IC50和TEAC;以?xún)翰杷氐目寡趸钚詾檠芯繉ο?,?種方法的相關(guān)性做Paired—samplet t est。發(fā)現2種方法所得到的TEAC基本一致,4個(gè)標準品和兒茶素的抗氧化活性順序一致,即:PG〉兒茶素〉BHA〉Trolox〉BHT;2種方法的相關(guān)系數r=0.998,顯著(zhù)性P=0.501。研究結果表明,分光光度法操作繁瑣費時(shí),用樣量大;微量法操作簡(jiǎn)單快速,用樣量小,準確性好,適合對微量天然產(chǎn)物抗氧化活性的評價(jià)。

            完成機構:[1]河南大學(xué)天然藥物研究所,開(kāi)封475004 [2]河南大學(xué)藥學(xué)院,開(kāi)封475004

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