以機(jī)械壓榨茶籽油為研究對象，采用單因素、多因素正交試驗(yàn)法，分別確定了最佳水化脫膠、堿煉脫酸、活性白土脫色及真空脫臭等工藝條件，按照此工藝即可生產(chǎn)出優(yōu)于GB11765-2003標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)茶籽油。
完成機(jī)構(gòu)：[1]玉溪師范學(xué)院資源與環(huán)境學(xué)院,云南玉溪653000 [2]教育部輕化工助劑化學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,陜西科技大學(xué),陜西西安710021
