通過白茶和智仁早茶在鋁氟交互處理下添加外源磷的水培試驗(yàn),研究了不同濃度磷（0,0.2,1.0 mmol/L）對茶樹主要化學(xué)成分及抗氧化酶的影響。結(jié)果表明：（1）當(dāng)施入0.2 mmol/L磷時,茶葉中的蛋白質(zhì)、葉綠素和茶多酚含量及SOD、POD和CAT活性均比無磷組高,且在5.0 mmol/L鋁和1.0 mmol/L氟處理下,均達(dá)到最高值（葉綠素除外）,表明適量外源磷的施加對茶樹的生理生化特性起促進(jìn)作用,并能有效緩解鋁和氟毒所致的氧化損傷,從而抑制了脂質(zhì)過氧化作用;（2）隨著磷濃度（1.0mmol/L）增加,茶葉中的各指標(biāo)值均比無磷組和對照低,出現(xiàn)最低值,表明磷對鋁氟脅迫下茶樹的緩解效應(yīng)有限,超過一定的濃度,則表現(xiàn)出明顯的抑制作用;（3）在外源磷的施加下,白茶的可溶性蛋白、茶多酚和葉綠素含量及SOD、POD和CAT活性均比智仁早茶的變化幅度大。因此,外源磷對茶樹幼苗生理生化作用具有一定的調(diào)控效應(yīng)。
完成機(jī)構(gòu)：[1]浙江師范大學(xué)生態(tài)研究所,浙江金華321004 [2]吉林大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院,長春130026
