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		徽州明代茶葉加工技術及其影響
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      徽州明代茶葉加工技術及其影響
      
            	
      徽州明代茶葉科技發(fā)展，興起以松蘿茶為代表的炒青綠茶產制技術，涌現(xiàn)出一些名優(yōu)茶，為徽商尤其是茶商的崛起奠定了物質基礎。明代徽州炒青綠茶技術的經驗概括和理論總結，對我國現(xiàn)代茶葉加工影響尤為深刻。
      完成機構：安徽農業(yè)大學茶學博士后流動站,安徽合肥230036
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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