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      茶葉產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)基本架構(gòu)與技術(shù)路徑初探

      食品的衛(wèi)生與安全是關(guān)系到人類身體健康、生命安全的大事,更是社會穩(wěn)定的重要方面。通過建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量控制系統(tǒng)和追溯制度,對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢測、包裝盒標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理,更有效地提高廣大生產(chǎn)者的安全意識和責(zé)任意識,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,保障消費者的權(quán)益。2008年,國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局通過國家財政專項資金,在全國水稻、肉類、茶葉、水果4個行業(yè)共23家企業(yè)中實施了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項目”。廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司列入其中,也是目前廣西茶葉行業(yè)開展茶葉產(chǎn)品質(zhì)量追溯的首家企業(yè)。項目通過1年的建設(shè),于2008年11月底以94分的高分通過了農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局項目專家組的驗收,茶葉產(chǎn)品有了“身份證”,實現(xiàn)了質(zhì)量全過程可追溯。

      完成機構(gòu):廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司,南寧530022

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