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茶之癮

我小時(shí)家在天津，家里喝茶，喝的是小葉、大方、茉莉、雙熏等大路貨，其喝法卻是一家兩制。我姥姥家是純天津人，所以我家一年四季桌上擺著個(gè)藤編的壺套，里邊放一把細(xì)瓷、提梁畫著麒麟送子的茶壺。我娘抓一把茶葉，把水燒得滾開，滴到地上先聽“噗”一聲響，這才高高地沏下去，制成茶鹵。喝時(shí)倒半杯茶鹵，再加半杯開水，這雖有一勞永逸的好處，但實(shí)在喝不出茶葉的味道。我爹是山東人，但自幼外出，

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