衡陽是湖南茶業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為茶的故鄉(xiāng)之一?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，陸羽《茶經(jīng)》則稱“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。相傳神農(nóng)氏為茶祖，神農(nóng)炎帝陵園就在古代的衡州府炎陵縣（今株洲市炎陵縣），史載漢代以前已有炎帝陵。陸羽《茶經(jīng)》里三次提到衡州茶：“山南衡州茶，生衡山、茶陵二縣山谷”；“欽州茶生婺源山谷，與衡州同”；“盛唐縣生霍山者，與衡州同”。唐代名家杜茍鶴、李繁，宋代著名詩人楊萬里、梅堯臣、鄭谷等都有詠衡州茶詩。五代楚王馬殷進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品主要就是衡州茶和酃（ling）酒，每年茶“凡百萬計(jì)”。唐宋時(shí)期衡州窯燒造的青瓷茶器較多，且器型多樣，品種豐富，也就不足為怪了。色釉品種包括青釉、黑釉、褐釉、青釉鐵彩、青釉白彩等多種。
完成機(jī)構(gòu)：湖南衡陽
