能預(yù)防喉嚨痛、支氣管炎等令人不舒服的小癥狀。
茶材：紫羅蘭5克，丁香5粒，蜂蜜、葡萄汁各1小匙，橘皮適量，水300ml.
作法：
1.將橘皮切絲備用。
2.將紫羅蘭、丁番置入壺中，沖入熱開水，燜約4分鐘。
3.加入蜂蜜、葡萄汁，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入適量切絲橘皮即可。
以香草做成的果醬，除了涂于面包上，還可用于沙拉、奶昔、水果茶或烤肉的制作中，讓各種料理充滿花香！
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